Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, delikatne ciasto przełożony galaretką z truskawkami i słodkim kremem, a na górze krucha, słodka beza. Ciasto jest smaczne, proste do wykonania, polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 723
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 686
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 395
4
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3541
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 723
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 686
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 395
4
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3541
10
REKLAMA
Desery
Ciasto z truskawkami i bezą
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Ciasto kruche:
- 3 żółtka
- ½ szklanki drobnego cukru
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ opakowania cukru wanilinowego
- 150 g mąki
- 100 g margaryny
- 700 g świeżych truskawek
- 3 truskawkowe galaretki
- 3 szklanki wrzącej wody
- Krem:
- 500 ml śmietany kremówki 30%, schłodzonej
- 250 g serka mascarpone, schłodzonego
- 2 łyżeczki żelatyny
- 3 łyżki cukru pudru
- Beza:
- 3 białka
- ¾ szklanki drobnego cukru
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- Szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki na ciasto powinny być schłodzone. Składniki te zagnieść i włożyć na pół godziny do lodówki. Po tym czasie rozwałkować i wyłożyć na blachę o wym. 24x34 cm. Nakłuć widelcem i włożyć do lodówki jeszcze na 30min. Następnie ciasto piec ok. 15-20 minut w temp.180 stopni. Upieczone ciasto ostudzić.
2
Galaretki rozpuścić w 3 szklankach wody i schłodzone lekko tężejące wylewamy na drobno pokrojone truskawki ułożone na wystudzonym kruchym cieście.
3
Składniki na krem ubić. Śmietankę ubijać z cukrem , podczas ubijania stopniowo dodawać mascarpone, na sam koniec delikatnie dodać żelatynę. Żelatynę wcześniej rozpuścić w 3 łyżkach wrzątku i ciepłą połączyć z kremem. Gotowy krem wyłożyć na stężałą galaretkę z truskawkami.
4
Przygotować bezę. Białka ubić z odrobiną soli, wsypywać powoli cukier, na końcu dodać mąkę ziemniaczaną, delikatnie wymieszać i rozsmarować na blaszce wyłożonej pergaminem, wielkość bezy formujemy do wielkości blaszki na której piekliśmy kruche ciasto. Bezę piec 1 godzinę w temp.120-130 stopni. Schłodzić i wyłożyć na masę. Gotowe ciasto schłodzić w lodówce ok. 2h.