Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, delikatne ciasto przełożony galaretką z truskawkami i słodkim kremem, a na górze krucha, słodka beza. Ciasto jest smaczne, proste do wykonania, polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa na Środę Popielcową
Polecam. Pożywna, smaczna.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1553
15
4
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 14023
33
6
Dania główne
zapiekanka z selera z szynką
Szybka, prosta i smaczna zapiekanka, której głównym składnikiem jest seler na...
- Do pracy
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Mleko
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Tymianek
- Zapiekanki
- Szynki
Odsłon: 203
3
21
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa na Środę Popielcową
Polecam. Pożywna, smaczna.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1553
15
4
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 14023
33
6
Dania główne
zapiekanka z selera z szynką
Szybka, prosta i smaczna zapiekanka, której głównym składnikiem jest seler na...
- Do pracy
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Mleko
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Tymianek
- Zapiekanki
- Szynki
Odsłon: 203
3
21
REKLAMA
Desery
Ciasto z truskawkami i bezą
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Ciasto kruche:
- 3 żółtka
- ½ szklanki drobnego cukru
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ opakowania cukru wanilinowego
- 150 g mąki
- 100 g margaryny
- 700 g świeżych truskawek
- 3 truskawkowe galaretki
- 3 szklanki wrzącej wody
- Krem:
- 500 ml śmietany kremówki 30%, schłodzonej
- 250 g serka mascarpone, schłodzonego
- 2 łyżeczki żelatyny
- 3 łyżki cukru pudru
- Beza:
- 3 białka
- ¾ szklanki drobnego cukru
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- Szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki na ciasto powinny być schłodzone. Składniki te zagnieść i włożyć na pół godziny do lodówki. Po tym czasie rozwałkować i wyłożyć na blachę o wym. 24x34 cm. Nakłuć widelcem i włożyć do lodówki jeszcze na 30min. Następnie ciasto piec ok. 15-20 minut w temp.180 stopni. Upieczone ciasto ostudzić.
2
Galaretki rozpuścić w 3 szklankach wody i schłodzone lekko tężejące wylewamy na drobno pokrojone truskawki ułożone na wystudzonym kruchym cieście.
3
Składniki na krem ubić. Śmietankę ubijać z cukrem , podczas ubijania stopniowo dodawać mascarpone, na sam koniec delikatnie dodać żelatynę. Żelatynę wcześniej rozpuścić w 3 łyżkach wrzątku i ciepłą połączyć z kremem. Gotowy krem wyłożyć na stężałą galaretkę z truskawkami.
4
Przygotować bezę. Białka ubić z odrobiną soli, wsypywać powoli cukier, na końcu dodać mąkę ziemniaczaną, delikatnie wymieszać i rozsmarować na blaszce wyłożonej pergaminem, wielkość bezy formujemy do wielkości blaszki na której piekliśmy kruche ciasto. Bezę piec 1 godzinę w temp.120-130 stopni. Schłodzić i wyłożyć na masę. Gotowe ciasto schłodzić w lodówce ok. 2h.