Desery Przepis na:
ciepłe lody
Przepisów i artykułów: 238 Ocena: 2559
Dodano: 29.10.2014
Odsłon: 19008
Więc lody. Ciepłe.
I ciepłe wspomnienia.
W chłodny, jesienny wieczór…
Składniki
- 1 białko dużego jaja
- 145 ml cukru białego
- 20 ml wody
- 1 garść ciastek
- 3 wafle do lodów
- 50 g czekolady mlecznej
- 0,5 łyżki oleju rzepakowego
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
inspiracja przepisu: Moje Wypieki
Białko, cukier i wodę łączę w metalowej misce. Miksuję około 1 minuty.
W garnku zagotowuję wodę. Ustawiam na garnku miskę z masą białkowo-cukrową i miksuję bez przerwy przez 12-13 minut /trzeba przekonać ręce, żeby się nie poddawały/.
Masa będzie stawała się coraz gęstsza, gładsza i lśniąca.
Po niecałym kwadransie wyłączam gaz. Kruszę ciastka i mieszam delikatnie z masą.
Przekładam całość do rękawa cukierniczego z szeroką końcówką. I rozkładam masę na 3 rożki do lodów.
Wstawiam do lodówki.
Czekoladę roztapiam w kąpieli wodnej, dodając olej. Zostawiam do przestudzenia.
Po około 15 minutach smaruję wierzch lodów polewą.
Chłodzę w lodówce /można przechowywać do 3 dni/.
1990 odsłon
1
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
renaca 04 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
właśnie je zrobiłam, są fantastyczne! córcia się zajada, mąż też... dziękuję za fajny przepis, myślę że jeszcze nie raz z niego skorzystam (mimo bólu ręki ;) ), pozdrawiam!1 Kto głosował? | Odpowiedz