Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Cynamonki Pumpkin

04.10.2025 Odsłon: 31
5 (1 oceny)
60 min
30 min
5-6 os.
RAFAkoral
RAFAkoral

Mięciutkie cynamonowo-dyniowe bułeczki idealne na chłodne jesienne wieczory. Zróbmy to!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Przekąski

Pizza z pieczarkami

Przekąski Pizza z pieczarkami

Pyszna pizza na cieście z węglem aktywnym i pieczarkami w kształcie czaszek....

Odsłon: 279

30 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 2056

60 min
23
wałek
wałek
Dania główne

Kluski z mięsem

Dania główne Kluski z mięsem

Proponujemy dzisiaj proste kluski z ciasta ziemniaczanego, z którego robimy k...

Odsłon: 3229

30 min
13
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Swojski pasztet z pieczonej kaczki z długim terminem ważności

Przekąski Swojski pasztet z pieczonej kaczki z długim terminem ważności

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam wspaniały pasztet z pieczonej kaczki z d...

Odsłon: 3274

15 min
6
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Ciasto ucierane ze śliwkami i dużą ilością kruszonki.

Desery Ciasto ucierane ze śliwkami i dużą ilością kruszonki.

Ciasto ucierane, śliwki i duuużo kruszonki. To musi być pyszne. Ciasto które...

Odsłon: 4242

30 min
9
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Relish z cukinii

Przetwory Relish z cukinii

Żeby relish z cukinii ładnie wyglądał w słoikach i na talerzu, najlepiej będz...

Odsłon: 2158

30 min
2
Desery
Cynamonki Pumpkin
Autor:
RAFAkoral
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto
  • 5-8g suchych aktywnych drożdży
  • 120ml letniego, pełnego mleka
  • 40g brązowego cukru
  • 450g mąki pszennej
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka przyprawy pumpkin spice lub (1/2łyżeczki cynamonu, 1/3łyżeczki imbiru, 1/8łyżeczki gałki muszkatołowej)
  • 135g puree z dyni
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka pasty waniljowej
  • 90g masła miękkiego
Nadzienie dyniowe
  • 88g masła miękkiego
  • 150g brązowego cukru
  • 50g puree z dyni
  • 1 łyżeczka przyprawy pumpkin spice lub (1/2łyżeczki cynamonu, 1/3łyżeczki imbiru, 1/8łyżeczki gałki muszkatołowej)
Przed pieczeniem
  • ok. 60ml śmietanki kremówki 30-36%
  • ok. 1łyżkacynamonu do posypania
Sposób przygotowania:
1

W misce wymieszaj drożdże(5-8g) z mlekiem(120ml) odstaw na 5 minut. Do mieszanki mleka i drożdży dodaj brązowy cukier(40g), mąkę(450g), sól(3/4łyżeczki), przyprawę do dyni((1łyżeczkę) lub (1/2łyżeczki cynamonu,1/3łyżeczki imbiru,1/8łyżeczki gałki muszkatołowej)), puree z dyni(135g puree), jajko(1szt), pastę waniliową(1łyżeczka). Wyrabiaj ciasto do połączenia składników, do powstałej masy stopniowo dodawaj masło(90g) do uzyskania jednolitej i nieklejącej konsystencji. Pozostaw do wyrośnięcia.

2

W osobnej misce utrzyj masło(87g) z brązowym cukrem(150g) dodaj puree z dyni(50g) i przyprawę do dyni((1łyżeczkę) lub (1/2łyżeczki cynamonu,1/3łyżeczki imbiru,1/8łyżeczki gałki muszkatołowej))

3

Po wyrośnięciu rozwałkuj ciasto na oprószonej mąką stolnicy i rozwałkuj na prostokąt ok. 45*30cm. Posmaruj równomiernie wcześniej przygotowanym nadzieniem dyniowym zwiń w rulon wzdłuż dłuższego boku. Pokrój za pomocą żyłki na kawałki o grubości ok. 3-4cm i ułóż je w posmarowanej olejem brytfannie przykryj je i odstaw do ponownego wyrośnięcia aż podwoją swoją objętość. Przed pieczeniem polej bułeczki śmietanką kremówką 30-36%(ok. 60ml) i posyp cynamonem(ok. 1łyżka). Piecz w temperaturze 175C (góra-dół) przez 30-35min aż staną się złociste.