Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Cynamonki Pumpkin

04.10.2025 Odsłon: 1430
5.0 (6 oceny)
Cynamonki Pumpkin
60 min
30 min
5-6 os.
RAFAkoral
RAFAkoral

Mięciutkie cynamonowo-dyniowe bułeczki idealne na chłodne jesienne wieczory. Zróbmy to!

Potrzebne przybory kuchenne

Miska, piekarnik, żyłka, brytfanna

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Antonówki na szarlotkę, do deserów, naleśników
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Antonówki na szarlotkę, do deserów, naleśników

Przetwory Antonówki na szarlotkę, do deserów, naleśników

Polecam. Antonówki są wyjątkowe.

Odsłon: 204

>60 min
3
Dżem z brzoskwiń ufo
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Dżem z brzoskwiń ufo

Przetwory Dżem z brzoskwiń ufo

Polecam.

Odsłon: 84

30 min
2
Surówka z buraków i jabłka
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z buraków i jabłka

Sałatki Surówka z buraków i jabłka

Surówka z buraka i jabłka to prosta, a zarazem wyjątkowo smaczna i zdrowa pro...

Odsłon: 88

15 min
0
Sałatka z serem halloumi
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z serem halloumi

Sałatki Sałatka z serem halloumi

To lekka, kolorowa i pełna smaku sałatka. Świeże warzywa i szpinak tworzą zd...

Odsłon: 77

15 min
0
Sałatka z pomidorów i fety
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z pomidorów i fety

Sałatki Sałatka z pomidorów i fety

To szybka i efektowna sałatka o śródziemnomorskim charakterze. Słodycz i soc...

Odsłon: 558

15 min
1
Zupa z cukinii z warzywami
smaker
smaker
Zupy

Zupa z cukinii z warzywami

Zupy Zupa z cukinii z warzywami

Zupa z cukinii z warzywami to kremowa, łagodna i lekka zupa na bulionie drobi...

Odsłon: 644

30 min
2
Desery
Cynamonki Pumpkin
Cynamonki Pumpkin
Autor:
RAFAkoral
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto
  • 5-8g suchych aktywnych drożdży
  • 120ml letniego, pełnego mleka
  • 40g brązowego cukru
  • 450g mąki pszennej
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka przyprawy pumpkin spice lub (1/2łyżeczki cynamonu, 1/3łyżeczki imbiru, 1/8łyżeczki gałki muszkatołowej)
  • 135g puree z dyni
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka pasty waniljowej
  • 90g masła miękkiego
Nadzienie dyniowe
  • 88g masła miękkiego
  • 150g brązowego cukru
  • 50g puree z dyni
  • 1 łyżeczka przyprawy pumpkin spice lub (1/2łyżeczki cynamonu, 1/3łyżeczki imbiru, 1/8łyżeczki gałki muszkatołowej)
Przed pieczeniem
  • ok. 60ml śmietanki kremówki 30-36%
  • ok. 1łyżka cynamonu do posypania
Sposób przygotowania:
1

W misce wymieszaj drożdże(5-8g) z mlekiem(120ml) odstaw na 5 minut. Do mieszanki mleka i drożdży dodaj brązowy cukier(40g), mąkę(450g), sól(3/4łyżeczki), przyprawę do dyni((1łyżeczkę) lub (1/2łyżeczki cynamonu,1/3łyżeczki imbiru,1/8łyżeczki gałki muszkatołowej)), puree z dyni(135g puree), jajko(1szt), pastę waniliową(1łyżeczka). Wyrabiaj ciasto do połączenia składników, do powstałej masy stopniowo dodawaj masło(90g) do uzyskania jednolitej i nieklejącej konsystencji. Pozostaw do wyrośnięcia.

2

W osobnej misce utrzyj masło(87g) z brązowym cukrem(150g) dodaj puree z dyni(50g) i przyprawę do dyni((1łyżeczkę) lub (1/2łyżeczki cynamonu,1/3łyżeczki imbiru,1/8łyżeczki gałki muszkatołowej))

3

Po wyrośnięciu rozwałkuj ciasto na oprószonej mąką stolnicy i rozwałkuj na prostokąt ok. 45*30cm. Posmaruj równomiernie wcześniej przygotowanym nadzieniem dyniowym zwiń w rulon wzdłuż dłuższego boku. Pokrój za pomocą żyłki na kawałki o grubości ok. 3-4cm i ułóż je w posmarowanej olejem brytfannie przykryj je i odstaw do ponownego wyrośnięcia aż podwoją swoją objętość. Przed pieczeniem polej bułeczki śmietanką kremówką 30-36%(ok. 60ml) i posyp cynamonem(ok. 1łyżka). Piecz w temperaturze 175C (góra-dół) przez 30-35min aż staną się złociste.