Desery Przepis na:
Cytrynowe ciasto z cukinią
Przepisów i artykułów: 94 Ocena: 1245
Dodano: 16.07.2019
Odsłon: 7435
Sezon na cukinię właśnie się rozkręca, warto wykorzystać ją nie tylko do dań wytrawnych i zimowych przetworów
Składniki
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- skórka otarta z 1 cytryny
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 jajka
- 1 i 1/3 szklanki cukru
- 1 szklanka oleju
- 2 szklanki cukinii startej na grubych oczkach
- Lukier
- 1 szklanka cukru pudru
- sok z 1 cytryny
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy stopniowo olej oraz sok z cytryny.
Do oddzielnej miski przesiewamy mąkę, sodę oraz proszek do pieczenia. 2/3 mieszanki dodajemy do masy jajecznej i delikatnie, krótko mieszamy.
Do pozostałej mąki dodajemy cukinię, mieszamy. Całość dodajemy do masy jajecznej. Ponownie delikatnie, krótko mieszamy (najlepiej przy użyciu szpatułki).
-
Keksówki smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Przekładamy ciasto. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170°, pieczemy ok 70 minut (do suchego patyczka).
Ciasto pozostawiamy na ok 15 minut w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami. Po tym czasie ciasto możemy wyjąć na kratkę i pozostawić do całkowitego wystudzenia.
Cukier puder przesiewamy do miski, dodajemy sok z cytryny i ucieramy lukier. Gotowym polewamy zimne ciasto.
8200 odsłon
38
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ErJot 18 lipca 2019Zgłoś do usunięcia
Nie od dziś wiadomo, że warzywa są zdrowe. A że podane w formie ciasta to "drobny detal":) Tak więc takie ciasto to nie grzech:) A ciasto prezentuje się bardzo apetycznie i kusząco:)1 Kto głosował? | Odpowiedz