Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cytrynowe ciasto z kremem z serka mascarpone i z kiwi
23.03.2014
Odsłon:
31821
Przepis dnia: 28-03-2014
soczyste, orzeźwiające, wiosenne ciasto :-) polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10044
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2683
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1820
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 685
18
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3915
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10044
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2683
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1820
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 685
18
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3915
6
REKLAMA
Ciasta
Cytrynowe ciasto z kremem z serka mascarpone i z kiwi
sereberko80
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto cytrynowe:
- mąka 33 dag
- proszek do pieczenia 3 płaskie łyżeczki
- masło 30 dag
- cukier 22 dag
- jajko 3 duże
- cytryna 1,5
- mleko 180 ml
- barwnik zielony (opcjonalnie) odrobina
- Krem:
- serek mascarpone 25 dag
- śmietanka 30 lub 36% 250 ml
- cukier puder 2 łyżki
- śmietan-fix 1
- sok z cytryny 1 łyżka
- dodatkowo kiwi dojrzałe 6 szt.
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło utrzeć z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodać sok i skórkę z cytryny, zmiksować. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać, na przemian (w trzech turach) dodawać mąkę z proszkiem i mleko, mieszając szpatułką lub łyżką tylko do połączenia się składników. Dodać barwnik i delikatnie wmieszać do ciasta. Ciasto przelać do blachy (22 x 27cm) wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą, wyrównać. Piec w temperaturze 170ºC przez około 30 - 35 minut do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, wystudzić.
2
Krem: Serek mascarpone i śmietanę kremówkę (oba składniki muszą być dobrze schłodzone) przełożyć do naczynia i ubić na lekko sztywną masę, pod koniec ubijania dodając cukier puder, śmietan-fix i sok z cytryny. Wystudzone ciasto posmarować kremem. Schłodzić. Przed podaniem udekorować plasterkami kiwi. Smacznego :-) P.S. Przepis wzorowany na blogu Moje wypieki