Smaker

cytrynowe muffiny z ricottą

24.10.2021 Odsłon: 1104
5.0 (6 oceny)
>60 min
>6 os.
agafia
agafia

Pyszne muffiny z sernikową warstwą z ricotty, oblane cytrynowym lukrem.....

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Dorka134
Dorka134
Ciasta

Rafaello

Ciasta Rafaello

Spróbuj przygotować Rafaello – to ciasto zachwyci każdego! Delikatny kremi ko...

Odsłon: 41

60 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane z piekarnika

Dania główne Placki ziemniaczane z piekarnika

Placki ziemniaczane to danie, które dla wielu z nas jest wyjątkowym przysmaki...

Odsłon: 169666

30 min
90
maddalena
maddalena
Dania główne

Fasolka po bretońsku

Dania główne Fasolka po bretońsku

Smaczna fasolka lubiana przez wszystkich:).

Odsłon: 466

>60 min
1
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

Ciasta Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...

Odsłon: 10507

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3153

30 min
21
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z pieczarkami i ....

Dania główne Pierogi z pieczarkami i ....

Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...

Odsłon: 2255

60 min
10
Desery
cytrynowe muffiny z ricottą
Autor:
agafia
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mąka pszenna - 2,5 szklanki
  • cukier - 1 szklanka
  • jajka - 2 szt
  • kefir - 1 szklanka
  • olej - 100 ml
  • proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
  • skórka i sok z połowy cytryny
  • WARSTWA SEROWA:
  • ricotta - 250 g
  • jajko - 1 szt
  • cukier - 3 łyżki
  • mąka ziemniaczana - 2 łyżeczki
  • skórka otarta z połowy cytryny
  • LUKIER:
  • sok z cytryny - 3 łyżki
  • cukier puder - 3/4 szklanki
Sposób przygotowania:
1

W dużej misce wymieszać suche składniki ciasta, dodać kefir, jajka, olej, sok i skórkę z cytryny, zmiksować do gładkiej konsystencji.

2

Ricottę rozdrobnić widelcem, dodać pozostałe składniki, wymieszać.

3

Formę do muffin wyłożyć papilotkami. Nakładać po dwie łyżki ciasta i łyżkę masy serowej. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 170 stopni, piec przez 20-25 minut. Studzić na kartce.

4

Do soku z cytryny stopniowo dodawać cukier puder, energicznie mieszając (gdyby lukier był zbyt rzadki, dodać więcej cukru). Lukrem polać ostygnięte muffiny.