Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tiramisu to jeden z najpopularniejszych i najbardziej lubianych włoskich deserów. Jego klasyczna wersja opiera się oczywiście na biszkoptach namoczonych w kawie, serku mascarpone oraz żółtkach jaj. Dla osób, które nie przepadają za kawowym smakiem przedstawiamy idealną alternatywę, która genialnie sprawdzi się wiosną. Orzeźwiające cytrynowe tiramisu jest nie tylko niezwykle smaczne, ale i proste w przygotowaniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 401
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 401
3
REKLAMA
Desery
Cytrynowe tiramisu
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Krem cytrynowy:
- 3 całe jajka
- 120 ml soku z cytryny
- skórka starta z jednej cytryny
- 80 g cukru
- 20 g masła
- 15 biszkoptów z cukrem
Krem mascarpone:
- 250 g mascarpone
- 200 ml śmietanki kremówki
- 20 g cukru pudru
Do nasączania biszkoptów:
- 150 ml wody
- 80 ml soku z cytryny
- 1 łyżeczka skórki z cytryny
- 40 g cukru
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania kremu cytrynowego. Sok z cytryny wlej do małego garnka, dodaj cytrynową skórkę, 80 g cukru, oraz całe jajka. Całość wymieszaj. Do większego garnka wlej wodę i ją podgrzej, wstaw do niej mniejszy garnek z masą, cały czas mieszaj, aż składniki ładnie się połączą. Na koniec dorzuć zimne masło, wymieszaj, aż się rozpuści, a krem zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia.
2
Do miski przełóż mascarpone i śmietankę kremówkę, wsyp cukier i całość ubij na gładką masę. Do gotowej masy dodaj 120 g kremu cytrynowego. Wszystko wymieszaj.
3
Do miski wlej wodę, sok z cytryny, dodaj cukier i skórkę cytrynową, całość wymieszaj do połączenia składników. Przygotuj szklanki lub pucharki, na dół ułóż namoczone w miksturze biszkopty, dodaj warstwę kremu cytrynowego, kremu mascarpone, a następnie powtórz czynności, aż do skończenia składników. Udekoruj odrobiną skórki z cytryny. Odstaw desery do lodówki na kilka godzin.