Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Daktylowe trufle przypominają w smaku bajaderki, jednakże słodycz zawdzięczają wyłącznie daktylom. Dla mnie to "fit" słodycze, bez cukru i chemicznych dodatków, obfitujące za to w zawierające błonnik ziarna i płatki owsiane, bogate w magnez migdały oraz pełne dobroczynnych kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3 orzechy włoskie.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
19
Dania główne
Makaron penne z truflami
Trufle to bardzo specyficzne grzyby. Rosną tylko w dębowych lasach strefy śró...
Odsłon: 537
11
3
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Drożdżówki z rabarbarem
Domowe kołaczyki to słodkości, na które większość się skusi. W tym wydaniu z...
Odsłon: 94
3
6
Inne przepisy autora
Przepis dnia
8
Sałatki
Sałatka z orzechami, serem feta i dressingiem miodowo-musztardowym
Pyszna, lekka sałatka z orzechowym akcentem, podkreślonym miodowo-musztardowy...
Odsłon: 1186
3
Dania główne
Potrawka z mięsem z rosołu
Ta potrawka to bardzo smaczny sposób wykorzystania drobiowego mięsa, na który...
Odsłon: 7693
5
Dania główne
Soczewica w pomidorach
Potrawka z soczewicy i pomidorów o lekko pikantnym smaku to propozycja na roz...
Odsłon: 4916
8
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Drożdżówki z rabarbarem
Domowe kołaczyki to słodkości, na które większość się skusi. W tym wydaniu z...
Odsłon: 94
3
6
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Daktylowe trufle
basiliana
> 60 min
>6 osób
Składniki
- mieszanka orzechów i nasion (u mnie orzechy laskowe i włoskie, blanszowane migdały, słonecznik) - 2 i 1/4 szklanki
- płatki owsiane -3/4 szklanki
- suszone daktyle - 1 szklanka
- olej kokosowy - 1 łyżka
- ciemne kakao - 2-3 łyżki
- Do obtoczenia: wiórki kokosowe, kakao (można użyć także np. sezamu, maku lub posiekanych orzechów)
Sposób przygotowania:
1
Daktyle zalewamy wrzątkiem i pozostawiamy na co najmniej 1 godzinę. Orzechy i ziarna zalewamy zimną wodą i również moczymy przez godzinę.
2
Płatki owsiane blendujemy. W zależności od tego jaką konsystencję trufli chcemy uzyskać, można rozdrobnić płatki mniej lub bardziej. Ja wolę kiedy płatki nie są wyczuwalne w truflach, dlatego mocno je rozdrobniłam. Po upływie czasu moczenia odcedzamy orzechy i daktyle, pozostawiając wodę z daktyli w osobnym naczyniu. Orzechy i daktyle osobno rozdrabniamy blenderem, a następnie mieszamy wszystko razem z płatkami owsianymi, kakao i olejem kokosowym. Gdyby masa była zbyt zwarta można dolać trochę wody pozostałej z moczenia daktyli. Z powstałej masy formujemy kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego i obtaczamy je w kakao, wiórkach kokosowych lub innych sypkich dodatkach, takich jak mak, czy sezam. Możemy wykorzystać także sproszkowane liofilizowane owoce - uzyskamy wówczas naturalne, kolorowe posypki.
Przepisy Desery
Desery
Deser owocowy z lodami i musem z czarnej porzeczki
Desery
Lody porzeczkowe z różami kandyzowanymi
Desery
Ciasto z truskawkami
Desery
Tradycyjny kujawiok
Deser owocowy z lodami i musem z czarnej porzeczki
Dzisiaj serwuje deser z owoców mieszanych z pysznymi lodami z czerwonej porze...
Odsłon: 9
Lody porzeczkowe z różami kandyzowanymi
Polecam pyszne lody z czerwonej porzeczki ,smak lodów lekko kwaśny, a dodatek...
Odsłon: 20