Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Daktylowe trufle przypominają w smaku bajaderki, jednakże słodycz zawdzięczają wyłącznie daktylom. Dla mnie to "fit" słodycze, bez cukru i chemicznych dodatków, obfitujące za to w zawierające błonnik ziarna i płatki owsiane, bogate w magnez migdały oraz pełne dobroczynnych kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3 orzechy włoskie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 86387
76
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 497
4
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 13477
22
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 442
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 86387
76
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 497
4
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 13477
22
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 442
3
3
REKLAMA
Desery
Daktylowe trufle
basiliana
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mieszanka orzechów i nasion (u mnie orzechy laskowe i włoskie, blanszowane migdały, słonecznik) - 2 i 1/4 szklanki
- płatki owsiane -3/4 szklanki
- suszone daktyle - 1 szklanka
- olej kokosowy - 1 łyżka
- ciemne kakao - 2-3 łyżki
- Do obtoczenia: wiórki kokosowe, kakao (można użyć także np. sezamu, maku lub posiekanych orzechów)
Sposób przygotowania:
1
Daktyle zalewamy wrzątkiem i pozostawiamy na co najmniej 1 godzinę. Orzechy i ziarna zalewamy zimną wodą i również moczymy przez godzinę.
2
Płatki owsiane blendujemy. W zależności od tego jaką konsystencję trufli chcemy uzyskać, można rozdrobnić płatki mniej lub bardziej. Ja wolę kiedy płatki nie są wyczuwalne w truflach, dlatego mocno je rozdrobniłam. Po upływie czasu moczenia odcedzamy orzechy i daktyle, pozostawiając wodę z daktyli w osobnym naczyniu. Orzechy i daktyle osobno rozdrabniamy blenderem, a następnie mieszamy wszystko razem z płatkami owsianymi, kakao i olejem kokosowym. Gdyby masa była zbyt zwarta można dolać trochę wody pozostałej z moczenia daktyli. Z powstałej masy formujemy kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego i obtaczamy je w kakao, wiórkach kokosowych lub innych sypkich dodatkach, takich jak mak, czy sezam. Możemy wykorzystać także sproszkowane liofilizowane owoce - uzyskamy wówczas naturalne, kolorowe posypki.