Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli jesteś fanem kremów czekoladowych i tiramisu, ten deser kawowy powinien ci zasmakować. To połączenie lekkiego musu na bazie śmietanki kremówki i czekolady (gorzkiej lub słodszej), a także serka mascarpone i mocnego naparu kawy. Deser jest idealny do podania samodzielnie, ale też jako krem do przełożenia tortów i ciast biszkoptowych. Dla podkręcenia smaku możesz wlać łyżkę aromatycznego alkoholu, a chrupkości doda odrobina posiekanych orzechów laskowych lub migdałów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym to pomysł na szybki obiad. Możemy je p...
Odsłon: 1268
4
Pieczywo
Chleb z melasą trzcinową
Przepyszny chleb z dodatkiem malasy trzcinowej. Dzięki niej chleb jest lekko...
Odsłon: 43
4
Dania główne
Pierś kurczaka z kaszą i warzywami
Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...
Odsłon: 1287
6
Zupy
Zupa o smaku musaki
Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
Odsłon: 222
5
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym to pomysł na szybki obiad. Możemy je p...
Odsłon: 1268
4
Pieczywo
Chleb z melasą trzcinową
Przepyszny chleb z dodatkiem malasy trzcinowej. Dzięki niej chleb jest lekko...
Odsłon: 43
4
Dania główne
Pierś kurczaka z kaszą i warzywami
Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...
Odsłon: 1287
6
Zupy
Zupa o smaku musaki
Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
Odsłon: 222
5
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Deser kawowy
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 ml śmietanki kremówki
- ok 80 ml espresso lub innego mocnego naparu kawy bez fusów (może być też rozpuszczalna)
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 120 g gorzkiej lub deserowej czekolady
- 250 g serka mascarpone
- 1-2 łyżeczki drobno tartej czekolady do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Śmietanę połącz z espresso i podgrzej w garnku, aż mieszanka będzie gorąca i zacznie parować (ok. 60°C), lecz nie zagotowuj jej. Czekoladę drobno posiekaj i umieść w żaroodpornej misce. Zalej czekoladę gorącą śmietanką, odstaw na minutę, po czym energicznie wymieszaj, aby osiągnąć aksamitną masę. Odstaw do ostudzenia.
2
Serek mascarpone utrzyj z cukrem pudrem, po czym zacznij dodawać ostudzoną mieszankę śmietanowo-czekoladową. Wymieszaj delikatnie łyżką lub na małych obrotach miksera. W razie potrzeby dodaj więcej cukru pudru.
3
Deser kawowy umieść w szklaneczkach lub pucharkach, posyp drobno startą czekoladą i umieść w lodówce do schłodzenia (na co najmniej 2 godziny). Podawaj zawsze schłodzony.