Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Deser melba najprawdopodobniej powstał na cześć australijskiej śpiewaczki o pseudonimie Nellie Melba, jednak dokładna historia nie jest do końca znana. Z powtarzanej anegdoty można dowiedzieć się jedynie, że ów śpiewaczka kochająca zbytek i wystawne dania, podczas występów w Londynie zatrzymywała się w jednym z luksusowych hoteli o nazwie Savoy. W przybytku tym pracował Auguste Escoffier, słynny francuski mistrz i reformator kuchni francuskiej, który większość swoich dań przygotowywał na cześć słynnych kobiet. Zafascynowany operą, stworzył deser dla Nellie Melba.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
5
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
5
2
2
REKLAMA
Desery
Deser melba
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 brzoskwinie
- 3 łyżki cukru
- 230 ml wody
Sos malinowy
- 140 g malin
- 2 łyżki cukru
Dodatkowo
- 2 porcje lodów waniliowych
Sposób przygotowania:
1
Brzoskwinie umyj i przekrój na pół. Przełóż do garnuszka, dodaj 3 łyżki cukru i zalej wodą. Całość gotuj przez około 20 minut.
2
Maliny podgrzej wraz z cukrem. Gdy się rozpuści, trzymaj na ogniu jeszcze przez 2 minuty, cały czas mieszaj. Gotowy sos przetrzyj na sitku, dzięki temu pozbędziesz się pestek.
3
Na dno pucharka wylej 2 łyżki sosu, następnie umieść 2 połówki brzoskwini. Na wierzch wyłóż porcję lodów waniliowych (możesz użyć gotowych lub skorzystać z naszego przepisu na domowe lody waniliowe https://smaker.pl/przepisy-desery/przepis-domowe-lody-waniliowe,1954283,smaker.html), ponownie polej łyżką sosu.
4
Melbę podawaj od razu po przygotowaniu.