Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Deser w stylu tiramisu z ciastem kataifi według Ewy Wachowicz
17.05.2025
Odsłon:
3417
To idealny deser dla miłośników włoskiego klasyka, czyli tiramisu. Tym razem w nieco podkręconej wersji, z bliskowschodnim ciastem kataifi. Przepis pochodzi z 542. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5972
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39657
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 590
12
14
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5972
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39657
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 590
12
14
REKLAMA
Desery
Deser w stylu tiramisu z ciastem kataifi według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 14 podłużnych biszkoptów
- 1 filiżanka mocnej kawy
- 2 krople olejku migdałowego
Krem
- ½ l śmietany 36%
- 250 g serka mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka pasty waniliowej
Warstwa kataifi
- 200 g świeżego ciasta kataifi
- 2 łyżeczki pasty pistacjowej
- 1 łyżeczka tahini
- 1 łyżka masła klarowanego
Dekoracja
- 50 g czekolady gorzkiej
- 1 łyżka masła klarowanego
- garść pistacji
- mięta
Sposób przygotowania:
1
Śmietanę schłodzić i ubić. Posłodzić cukrem pudrem. Dodać mascarpone i zmiksować. Uperfumować pastą waniliową.
2
W dużym szklanym naczyniu ułożyć połowę biszkoptów nasączonych w kawie z dodatkiem olejku migdałowego. Na ciastka wyłożyć połowę kremu. Na krem dać drugą warstwę namoczonych biszkoptów. Na ciastka resztę kremu.
3
Kataifi drobno posiekać i zrumienić na mocno rozgrzanym maśle. Wymieszać z pastą pistacjową i tahini. Odstawić do wystudzenia. Następnie wyłożyć na krem.
4
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Dodać masło. Wymieszać i tak przygotowaną polewą udekorować deser. Posypać lekko przesiekanymi pistacjami. Ozdobić listkami mięty.