Desery Przepis na:
Domowy kajmak
Przepisów i artykułów: 368 Ocena: 3044
Dodano: 15.12.2018
Odsłon: 1850
Warto przeznaczyć trochę czasu i zrobić pyszny kajmak. Jest na pewno smaczniejszy bo nie taki słodki jak kupny i mamy go o wiele więcej.
Składniki
- 2 litry mleka - (3,2%)
- 3,5 szklanki cukru
- 300 g masła
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do garnka z grubym dnem wlać 1/2 szklanki wody i gotować przez 5 minut.
Ten zabieg pomoże nam w długim gotowaniu i zapobiegnie przed przypaleniem masy.
Wlać mleko, zagotować, wsypać cukier.
Gotować pół godziny na ostrym ogniu , cały czas mieszając.
Następnie zmniejszyć temperaturę i smażyć jeszcze 2 godziny. Co kilka minut przemieszać masę ponieważ łatwo się przypala.
Jeżeli chcemy by masa była ciemniejsza- wydłużamy czas smażenia do 3 godzin.
Ja smażyłam 2,5 godziny. Garnek zestawić z ognia i dodać masło pokrojone w mniejsze kawałki. Mieszać do rozpuszczenia.
Przelać do szklanych pojemników.
2529 odsłon
12
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 16 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam taki domowy, mniam:)0 Kto głosował? | Odpowiedz