Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Warto przeznaczyć trochę czasu i zrobić pyszny kajmak. Jest na pewno smaczniejszy bo nie taki słodki jak kupny i mamy go o wiele więcej.
Sos bearnaise to jedna z odmian znanego sosu holenderskiego. Doskonale pasuje...
Odsłon: 1657
Leciutki jak chmurka. Zrobisz go w kilka minut.
Odsłon: 50
Sos bearnaise to jedna z odmian znanego sosu holenderskiego. Doskonale pasuje...
Odsłon: 1657
Leciutki jak chmurka. Zrobisz go w kilka minut.
Odsłon: 50
Składniki
Do garnka z grubym dnem wlać 1/2 szklanki wody i gotować przez 5 minut. Ten zabieg pomoże nam w długim gotowaniu i zapobiegnie przed przypaleniem masy. Wlać mleko, zagotować, wsypać cukier. Gotować pół godziny na ostrym ogniu , cały czas mieszając. Następnie zmniejszyć temperaturę i smażyć jeszcze 2 godziny. Co kilka minut przemieszać masę ponieważ łatwo się przypala. Jeżeli chcemy by masa była ciemniejsza- wydłużamy czas smażenia do 3 godzin. Ja smażyłam 2,5 godziny. Garnek zestawić z ognia i dodać masło pokrojone w mniejsze kawałki. Mieszać do rozpuszczenia. Przelać do szklanych pojemników.