Smaker
Dania jednogarnkowe

Domowy sorbet truskawkowy

07.08.2023 Odsłon: 272
5.0 (3 oceny)
15 min
5-6 os.
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach

Dzisiaj zapraszam na przyjemnie słodki i orzeźwiający domowy sorbet truskawkowy. Deser jest bardzo prosty w przygotowaniu, a jeśli macie już truskawki w zamrażarce, całość zajmie Wam około 10 minut. Sorbet jest gładki i delikatnie słodki, z lekko wyczuwalną cytrusową nutą. Idealny deser na upalne dni!

Potrzebne przybory kuchenne

robot kuchenny

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 508

30 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 84

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2711

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 484

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 723

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 50775

60 min
71
Desery
Domowy sorbet truskawkowy
Autor:
MazPrzyGarach
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • 600 g truskawek
  • 60 g płynnego miodu
  • 30 g limoncello
  • 50 ml wody
  • Mięta, do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

600 g dojrzałych truskawek umyj i oczyść z szypułek. Zależnie od rozmiaru, pokrój je w ćwiartki lub połówki, żeby szybciej się zmroziły. Przełóż owoce do woreczka strunowego i odłóż je do zamrażarki na około godzinę lub dwie, aż staną całkowicie zmrożone i nie będzie można ich rozgnieść palcami. Jeśli masz już w zamrażarce truskawki, możesz pominąć ten krok.

2

Zmrożone truskawki przełóż do dużego kielicha robota kuchennego i krótko rozdrobnij na średnio niskich obrotach. Warto zaznaczyć, że do rozdrobnienia zmrożonych owoców potrzebujemy robota o dużej mocy – mój robot ma 1000 watów.

3

Po wstępnym rozbiciu truskawek dodaj do nich 60 g płynnego miodu i 30 g limoncello. Zwiększ moc robota na średnią i blenduj tak długo, aż owoce i dodatki połączą się i utworzą w miarę jednolitą masę. W trakcie blendowania dodaj również 50 ml zimnej wody, która rozrzedzi trochę masę owocową i umożliwi uzyskanie gładkiej, puszystej konsystencji sorbetu. Na końcu sorbet powinien być w plastyczny i utrzymywać kształt nadany mu przez łyżkę do lodów.

4

Tak przygotowany sorbet podaj od razu lub odłóż pod przykryciem do zamrażarki, na około godzinę, jeśli wolisz solidniejszą konsystencję. Jeśli przygotowujesz sorbet z wyprzedzeniem, wyjmij go z zamrażarki pół godziny przed podaniem.

5

Smacznego!