Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Te ciastka to deser na specjalne okazje czyli tłusty czwartek , podczas karnawału i nie tylko. Różowy lukier oraz kolorowa posypka sprawią że nie sposób ich zauważyć i się im oprzeć. Są puszyste, delikatne i najlepiej smakują tego samego dnia.
rondel z grubym dnem, miska, miseczka na lukier, nóż, stolnica,
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
Odsłon: 488
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 224
Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
Odsłon: 2355
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
Odsłon: 488
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 224
Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
Odsłon: 2355
Składniki
Mąkę przesiać przez sitko do większej miski. Masło pokroić na kawałki dołożyć do mąki i posiekać nożem do połączenia. Wyrabiać palcami aż powstanie masa grudkowa , do masy dodać suche drożdże, cukier i odrobina soli - wymieszać. Na środku masy zrobić wgłębienie i wbić jajko, następnie wlać połowę mleka i mieszać aż składniki się połączą. Stopniowo dodawać pozostałe mleko , aby uzyskać gładkie , miękkie , jednolite nieco lepkie ciasto. Ciasto przełożyć na stolnicę lekko podsypać mąką i wyrabiać aż będzie sprężyste, dobrze napowietrzone i będzie odchodzić od rąk. Ciasto ponownie włożyć do natłuszczonej miski przykryć ścierką i odstawić w ciepłe miejsce aby podwoiło swoją objętość ( przynajmniej na godzinę). Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę, jeszcze raz zagnieść, wyrabiać je przez kilka minut. Ciasto podzielić na 16 równych części , uformować kulkę , a następnie spłaszczyć ją tworząc nie za duży krążek. W środku każdego krążka zrobić palcem dość dużą dziurkę . Krążki ułóż na papieże do pieczenia i pozostaw na około 20 minut . aby wyrosły. Zakryj ścierką. W rondlu z grubym dnem rozgrzej mocno olej , wkładaj po 3 krążki i smaż je po 3 -4 minuty z każdej strony. Odsączaj na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Polej lukrem i udekoruj posypką cukrową. Lukier; Cukier puder przesiać do małej miski i stopniowo dodawać wodę, ucierając przez kilka minut aż powstanie gładka masa. Dodaj szczyptę barwnika spożywczego koloru różowego. Rada; Donaty możesz udekorować rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą, lub oprószyć cukrem pudrem lub cukier puder wymieszany z cynamonem.
Gotowe do podania.
Przygotowanie Donatów.
Smażenie.
Odsączanie z nadmiaru tłuszczu.
Lukrowanie.
Gotowe do podania.