Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny, ciekawy i bardzo puszysty sernik o wyrazistym smaku z bakaliami i ubitą pianą z białek wymieszaną z wiórkami kokosowymi, co dodaje sernikowi dodatkowego pysznego smaku. Przepis pochodzi ze starego zeszytu mojej babci.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica, mikser, rondel, miska,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 217
2
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 340
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25927
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4639
7
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 149222
169
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 217
2
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 340
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25927
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4639
7
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 149222
169
REKLAMA
Desery
Doskonały sernik bakaliowy
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ser trzykrotnie mielony 1 kg,
- mąka ziemniaczana 2 łyżki,
- cukier 200 g,
- masło 120 g,
- jajka 5 szt,
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
- rodzynki 100 g,
- skórka pomarańczowa kandyzowana 1/2 paczki,
- Masa bezowa;
- białka 3 szt,
- cukier puder 150 g,
- wiórki kokosowe 50 g,
- Polewa czekoladowa;
- margaryna 1/2 kostki,
- cukier 1/2 szkl,
- kakao 3 łyżki,
- żelatyna 1 płaska łyżeczka,
- odrobina wody do namoczenia żelatyny,
- Do dekoracji ;
- posypka kolorowa,
Sposób przygotowania:
1
Żółtka utrzeć z cukrem i masłem do białości. Do masy jajecznej dodać ser i wymieszać. Następnie połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek. Dodać mąkę ziemniaczaną, bakalie i wymieszać do połączenia składników. Masę serową przełożyć do większej tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Wstawić do umiarkowanie nagrzanego piekarnika i piec około 50 minut. Masa białkowa; Białka ubić z cukrem pudrem na sztywno. Do sztywnej masy dodać wiórki kokosowe. Całość dokładnie wymieszać. Sernik po upieczeniu wyjąć i na upieczony wyłożyć masę bezową rozsmarować na całej powierzchni i ponownie wstawić do średnio nagrzanego piekarnika i piec ok. 20 minut. Ciasto po upieczeniu wyjąć i ostudzić. Polać polewą czekoladową; Polewa; margarynę rozpuścić z cukrem dodać kakao i gotować do całkowitego rozpuszczenia, zdjąć z ognia , dodać namoczoną w wodzie napęczniałą żelatynę dokładnie wymieszać do całkowitego rozpuszczenia żelatyny.
2
Sernik gotowy do podania.