Desery Przepis na:

Drożdżówka z serem i kruszonką

6SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

3DODAJ DO KSIĄŻKI

337DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Agusiowesmakolyki

Przepisów i artykułów: 144 Ocena: 1427

Dodano: 30.11.2019

Pyszna, rozpływająca się w ustach drożdżówka z serem, posypana kruszonką. Chyba nie muszę Was jakoś specjalnie zachęcać :) Ja uwielbiam drożdżówki, jeść i piec :) Zapach który unosi się w domu, podczas pieczenia, przenosi mnie w myślach, do czasów dzieciństwa.

Składniki

3/4 szklanki ciepłego mleka
50 g. drożdży
1/2 szklanki cukru + 1 łyżeczka
2 jajka
1 żółtko
3,5 szklanki mąki pszennej
szczypta soli
1/3 kostki masła
Masa serowa:
500 g. twarogu
2 żółtka
3 łyżki cukru
1 budyń śmietankowy
Kruszonka:
50 g. masła
3 łyżki mąki
2 łyżki cukru

> 6 os.

60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać łyżeczkę cukru. Zostawić na 20 minut.
Kiedy drożdże zaczną pracować, dodać mąkę i sól.
Jajka i żółtko utrzeć z cukrem na puszystą masę. Następnie dodać do mąki.
Na koniec dodać roztopione i przestudzone masło.
Wyrobić mikserem z hakami, kilka minut.
Przykryć ściereczką i odstawić na pół godziny.

W tym czasie przygotować ser.
Twaróg przełożyć do miski, rozgnieść widelcem. Dodać żółtka, cukier i budyń.
Wszystko dokładnie wymieszać.
Wyrośnięte ciasto, przełożyć na prostokątną blaszkę, posmarowaną margaryną i posypaną bułką tartą. Ponownie odstawić na pół godziny.
Kiedy podrośnie, wyłożyć łyżką ser, robiąc
kleksy na cieście.
Składniki na kruszonkę, rozgnieść palcami. Posypać na ciasto z serem.
Włączyć piekarnik na 175 stopni.
Zostawić ciasto, do czasu nagrzania się piekarnika. Piec 40 minut.