Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzięki temu przepisowi uzyskasz pyszne drożdżówki na mleku skondensowanym. Będą idealne do porannej kawy, herbaty czy ciepłego mleka. Wspaniale smakują nadziewane sezonowymi owocami, a zimą możesz przygotować je z dodatkiem ulubionej konfitury lub owoców mrożonych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 106
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 102
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 120
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 67
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 106
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 102
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 120
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 67
1
REKLAMA
Desery
Drożdżówki na mleku skondensowanym
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 450 g mąki pszennej (typ 500)
- szczypta soli
- 50 g świeżych drożdży
- 125 ml mleka
- 125 ml mleka skondensowanego (płynnego)
- 4 żółtka
- 80 ml oleju
Dodatkowo:
- ok. 300-400 g truskawek, malin, moreli lub innych ulubionych owoców
Sposób przygotowania:
1
Wymieszaj klasyczne mleko z mlekiem skondensowanym i podgrzej. Powinno być ciepłe, lecz nie gorące. Do szklanki wkrusz drożdże i zalej odrobiną przygotowanego płynu mlecznego. Odstaw zaczyn na 10-15 minut, aby zaczął się pienić. W dużej misce przesiej mąkę i odstaw. W oddzielnym naczyniu rozmieszaj pozostałą mleczną mieszankę z żółtkami, po czym wlej do miski z mąką. Następnie dodaj sól, olej i drożdżowy zaczyn. Zagniataj ciasto przez ok. 10 minut (rękami lub za pomocą robota kuchennego), aż stanie się elastyczne i zacznie odchodzić od dłoni. Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
2
W czasie wyrastania ciasta przygotuj owoce. Umyj truskawki, maliny lub morele. Oczyść z szypułek, pestek, a większe owoce pokrój na mniejsze fragmenty.
3
Wyrośnięte ciasto przełóż na podsypaną mąką stolnicę lub blat roboczy, formuj rulon i potnij na jednakowe części (ok. 12 sztuk). Uformuj krążki spłaszczając dłonią, po czym przełóż na dużą blachę piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. W środku krążków wykonaj wgłębienie i włóż w nie owoce. Drożdżówki możesz posypać cukrem lub kruszonką powstałą z roztarcia mąki, masła i cukru.
4
Wstaw drożdżówki do pieca nagrzanego do 180°C i piecz ok. 20 minut. Po upieczeniu wyjmij drożdżówki, ostudź i podawaj. Możesz dodatkowo posypać je cukrem pudrem lub polać lukrem.