Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Drożdżówki na mleku skondensowanym

01.06.2024 Odsłon: 1457
5.0 (6 oceny)
>60 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Dzięki temu przepisowi uzyskasz pyszne drożdżówki na mleku skondensowanym. Będą idealne do porannej kawy, herbaty czy ciepłego mleka. Wspaniale smakują nadziewane sezonowymi owocami, a zimą możesz przygotować je z dodatkiem ulubionej konfitury lub owoców mrożonych.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Drożdżowe chałki z kruszonką

Pieczywo Drożdżowe chałki z kruszonką

Przepis na te pyszne chałki jest banalnie prosty, a chałki puszyste. Polecam

Odsłon: 4009

30 min
22

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Zapiekana feta

Przekąski Zapiekana feta

Smaki Grecji!

Odsłon: 217

15 min
12
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Kapusta kiszona z marchewką do obiadu

Dodatki Kapusta kiszona z marchewką do obiadu

Smaczna i prosta w przygotowaniu kapusta kiszona ale tym razem kiszona z doda...

Odsłon: 122

30 min
6
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ekspresowe ciasto do popołudniowej kawy

Ciasta Ekspresowe ciasto do popołudniowej kawy

Szybkie i smaczne ciasto z jabłkiem do popołudniowej kawy, pachnące cynamonem.

Odsłon: 409

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Ryż na szybko z warzywami i boczkiem

Dania główne Ryż na szybko z warzywami i boczkiem

Szybkie i sycące danie na obiad lub ciepłą kolację.

Odsłon: 217

15 min
3
KORAL
KORAL
Zupy

Rosół. Jak ugotować klarowny rosół.

Zupy Rosół. Jak ugotować klarowny rosół.

Pare zasad jak ugotować smaczny, klarowny rosół. Mój na zdjęciu jest rosołem...

Odsłon: 8

30 min
0
Desery
Drożdżówki na mleku skondensowanym
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 450 g mąki pszennej (typ 500)
  • szczypta soli
  • 50 g świeżych drożdży
  • 125 ml mleka
  • 125 ml mleka skondensowanego (płynnego)
  • 4 żółtka
  • 80 ml oleju
Dodatkowo:
  • ok. 300-400 g truskawek, malin, moreli lub innych ulubionych owoców
Sposób przygotowania:
1

Wymieszaj klasyczne mleko z mlekiem skondensowanym i podgrzej. Powinno być ciepłe, lecz nie gorące. Do szklanki wkrusz drożdże i zalej odrobiną przygotowanego płynu mlecznego. Odstaw zaczyn na 10-15 minut, aby zaczął się pienić. W dużej misce przesiej mąkę i odstaw. W oddzielnym naczyniu rozmieszaj pozostałą mleczną mieszankę z żółtkami, po czym wlej do miski z mąką. Następnie dodaj sól, olej i drożdżowy zaczyn. Zagniataj ciasto przez ok. 10 minut (rękami lub za pomocą robota kuchennego), aż stanie się elastyczne i zacznie odchodzić od dłoni. Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.

2

W czasie wyrastania ciasta przygotuj owoce. Umyj truskawki, maliny lub morele. Oczyść z szypułek, pestek, a większe owoce pokrój na mniejsze fragmenty.

3

Wyrośnięte ciasto przełóż na podsypaną mąką stolnicę lub blat roboczy, formuj rulon i potnij na jednakowe części (ok. 12 sztuk). Uformuj krążki spłaszczając dłonią, po czym przełóż na dużą blachę piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. W środku krążków wykonaj wgłębienie i włóż w nie owoce. Drożdżówki możesz posypać cukrem lub kruszonką powstałą z roztarcia mąki, masła i cukru.

4

Wstaw drożdżówki do pieca nagrzanego do 180°C i piecz ok. 20 minut. Po upieczeniu wyjmij drożdżówki, ostudź i podawaj. Możesz dodatkowo posypać je cukrem pudrem lub polać lukrem.