Name: Drożdżówki z borówkami
Prep time: > 60 min
Ingredients: Ciasto drożdżowe:; 300 g mąki pszennej; 20 g cukru; 25 g świeżych drożdży; 15 g masła; 1/3 szklanki mleka; 1 jajko; szczypta soli; ok. 150 g borówek; Kruszonka:; 15 g masła; 2 łyżki cukru; 2 łyżki mąki pszennej; Dodatkowo:; trochę mleka do posmarowania drożdżówek przed pieczeniem; biały lukier (cukier puder + mleko lub cukier puder + sok z cytryny)

Drożdżówki z borówkami

> 60 min

>60 min

3-4 osoby

3-4 os.

jolao

Drożdże rozpuszczamy w niewielkiej ilości mleka z 1 łyżeczką cukru. Odstawiamy na 15 minut, aż zaczną pracować.

W tym czasie pozostałe mleko podgrzewamy z resztą cukru i masłem. Gdy wszystkie składniki się rozpuszczą zdejmujemy z ognia i studzimy.

Mąkę przesiewamy ze szczyptą soli, dodajemy drożdże, jajka i wystudzone mleko z masłem.

Dokładnie wyrabiamy ciasto, przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ok. 1,5 - 2 godziny).

Gdy ciasto wyrośnie dzielimy je na 4 bądź 6 części. Z każdej z nich formujemy kulkę, którą spłaszczamy i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. W każdym kawałku ciasta dnem szklanki robimy wgłębienie, które wypełniamy borówkami.

Nakrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 15 minut do podrośnięcia.

W międzyczasie składniki kruszonki mieszamy i rozcieramy w palcach.

Wyrośnięte drożdżówki smarujemy lekko mlekiem i posypujemy kruszonką.

Pieczemy 20 minut w temperaturze 170 stopni C. Po wystudzeniu polewamy białym lukrem.

Drożdżówki z borówkami

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Sałatki

Śniadania

Dania główne

Śniadania

Przepisy Desery

Desery

Desery

Desery

Desery

Ostatnio komentowane przepisy

Drożdżówki z borówkami

Sposób przygotowania: