Smaker
Tłusty Czwartek

Drożdżówki z truskawkami

01.06.2022 Odsłon: 915
5.0 (15 oceny)
>60 min
>6 os.
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek

Pogoda na pikniki wyśmienita, więc warto korzystać, a nie ma nic lepszego na piknik niż świeże domowe drożdżówki i to z truskawkami. Zapraszam :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 249

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96305

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25793

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4303

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148762

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49252

60 min
92
Desery
Drożdżówki z truskawkami
Autor:
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto
  • Drożdże świeże 20 g.
  • Mąka pszenna luksusowa 550 g.
  • Jajko 1 szt
  • Masło 120 g.
  • Mleko ciepłe 250 ml
  • Cukier waniliowy 1 opakowanie
  • Cukier 6 łyżek
Kruszonka
  • Masło zimne 80 g
  • Mąka żytnia 80 g.
  • Mąka pszenna 80 g.
  • Cukier 40 g
  • Cukier waniliowy 1 opakowanie
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozdrobnić z łyżeczką cukru i odrobiną ciepłego mleka. Pozostawić w ciepłym miejscu na ok. 15 min. Masło rozpuścić z dodatkiem mleka, zostawić do wystygnięcia. W misce utrzeć jajko z zaczynem drożdżowym, następnie dodać przesianą mąkę i wlać ostrożnie ostudzone masło. Ucierac mikserem za pomocą końcówki do ciast drożdżowych. Gotowe ciasto przykryć ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu na przynajmniej 1 godzinę.

2

W międzyczasie przygotować kruszanke. Do miski przesiać obie mąki, dodać cukier i pokrojone w kostkę masło. Wyrabiać kruszanke za pomocą rąk.

3

Gdy ciasto drożdżowe podwoi objętość, wykladmy je na blat obsypany mąką, delikatnie wałkujemy i wykrawamy małe drożdżówki za pomocą szklanki. Wykładamy je na formę wyłożona papierem do pieczenia, w ciasto wciskamy truskawki i obsypujemy obficie drobną kruszanka. Przykrywamy i ponownie zostawiamy do wyrośnięcia na ok. pół godziny.

4

Przygotowane drożdżówki pieczemy w temperaturze 180 stopni (góra i dół) przez ok. 20 min. Uwaga: Ja wkładam drożdżówki do zimnego piekarnika.

5

Smacznego :)

6

:)