Smaker
Sezon na bób

Drożdżówki z truskawkami

01.06.2022 Odsłon: 919
5.0 (15 oceny)
Drożdżówki z truskawkami
>60 min
>6 os.
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek

Pogoda na pikniki wyśmienita, więc warto korzystać, a nie ma nic lepszego na piknik niż świeże domowe drożdżówki i to z truskawkami. Zapraszam :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 102

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 279

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1407

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10498

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2315

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 72

15 min
2
Desery
Drożdżówki z truskawkami
Drożdżówki z truskawkami
Autor:
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto
  • Drożdże świeże 20 g.
  • Mąka pszenna luksusowa 550 g.
  • Jajko 1 szt
  • Masło 120 g.
  • Mleko ciepłe 250 ml
  • Cukier waniliowy 1 opakowanie
  • Cukier 6 łyżek
Kruszonka
  • Masło zimne 80 g
  • Mąka żytnia 80 g.
  • Mąka pszenna 80 g.
  • Cukier 40 g
  • Cukier waniliowy 1 opakowanie
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozdrobnić z łyżeczką cukru i odrobiną ciepłego mleka. Pozostawić w ciepłym miejscu na ok. 15 min. Masło rozpuścić z dodatkiem mleka, zostawić do wystygnięcia. W misce utrzeć jajko z zaczynem drożdżowym, następnie dodać przesianą mąkę i wlać ostrożnie ostudzone masło. Ucierac mikserem za pomocą końcówki do ciast drożdżowych. Gotowe ciasto przykryć ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu na przynajmniej 1 godzinę.

2

W międzyczasie przygotować kruszanke. Do miski przesiać obie mąki, dodać cukier i pokrojone w kostkę masło. Wyrabiać kruszanke za pomocą rąk.

3

Gdy ciasto drożdżowe podwoi objętość, wykladmy je na blat obsypany mąką, delikatnie wałkujemy i wykrawamy małe drożdżówki za pomocą szklanki. Wykładamy je na formę wyłożona papierem do pieczenia, w ciasto wciskamy truskawki i obsypujemy obficie drobną kruszanka. Przykrywamy i ponownie zostawiamy do wyrośnięcia na ok. pół godziny.

4

Przygotowane drożdżówki pieczemy w temperaturze 180 stopni (góra i dół) przez ok. 20 min. Uwaga: Ja wkładam drożdżówki do zimnego piekarnika.

5

Smacznego :)

6

:)