Smaker

Dwukolorowy sernik

23.10.2020 Odsłon: 807
5.0 (3 oceny)
>60 min
>6 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Sernik w dwóch kolorach i dwóch smakach na bazie domowego twarogu. Polecam!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5419

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1780

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5333

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1277

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2420

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1833

60 min
16
Ciasta
Dwukolorowy sernik
Autor:
ekspresjawkuchni
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mleko 2% 5 litrów
  • Maślanka dobrej jakości 1/2 szklanki
  • Mąka pszenna 2 szklanki
  • Cukier 1/2 szklanki + 2/3 szklanki do sera + 1/2 szklanki dodatkowo do części kakaowej sera
  • Cukier wanilinowy 2 opakowania po 16 g każde
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Kakao naturalne 4 łyżki
  • Margaryna do pieczenia 100 g
  • Jogurt typu greckiego 2 łyżki
  • Jajko 7 szt.
Sposób przygotowania:
1

Mleko wymieszać z maślanką i odstawić aż skwaśnieje.

2

Kwaśne mleko podgrzewać powoli aż do temperatury około 37 stopni Celsjusza, od czasu do czasu mieszając.

3

Temperaturę utrzymywać przez około 30 minut. Po tym czasie garnek zdjąć ze źródła ciepła i odstawić do wystudzenia.

4

Wystudzoną mieszankę twarogu i serwatki przelewać powoli do dużego sita wyłożonego gazą lub tetrą. Mieszanki jest bardzo dużo, więc zapewne trzeba będzie podzielić ją na co najmniej dwie części.

5

Twaróg pozostawić do odcieknięcia.

6

Z 2 szklanek mąki, 1/2 szklanki cukru, proszku do pieczenia, 100 g margaryny, jednego jajka i dwóch łyżek kakao zagnieść ciasto. Powinno się lekko sypać.

7

Ciastem wyłożyć natłuszczoną i posypaną mąką blachę o wymiarach około 20x30 cm.

8

Ciasto wstawić na około 10 minut do piekarnika rozgrzanego do temperatury 230 stopni Celsjusza.

9

Twaróg po odsączeniu przełożyć do dużego naczynia, dodać do niego 2/3 szklanki cukru, 6 jajek oraz cukier wanilinowy i dokładnie zmiksować.

10

Połowę masy serowej wylać na podpieczony spód.

11

Do drugiej połowy dodać 2 łyżki kakao oraz 1/2 szklanki cukru, dokładnie zmiksować i wlać na wierzch jasnej masy serowej.

12

Sernik piec przez 60 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza.

13

Upieczony pozostawić do wystudzenia.