Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chyba każdy lubi drożdżówki. Dzisiaj proponuję je z dynią, która ma wiele cennych wartości odżywczych. A oprócz tego nadaje wypiekom piękny, żółciutki kolor. Polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29001
29
73
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 365
3
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1735
25
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29001
29
73
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 365
3
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1735
25
REKLAMA
Ciasta
Dyniowe drożdżówki
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto:
- 50 dag mąki pszennej
- 2 jajka wiejskie (temperatura pokojowa) + 1 białko
- 100 g masła
- 1/2 kostki drożdży
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 1/2 szkl. puree z dyni
- 1/2 szkl. ciepłego mleka
- Nadzienie:
- 1 1/2 szkl. puree z dyni
- 1 jabłko
- 1 szkl. cukru pudru
- Lukier:
- sok z 1/2 cytryny
- 1/2 szkl. cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Do ciepłego mleka dodać pokruszone drożdże. Dodać trochę cukru i mąki. Dokładnie rozprowadzić. Gdy drożdże zaczną pracować przelać je do miski z przesianą mąką. Wtedy dodać też jajka, resztę cukru, roztopione masło i puree z dyni. Całość dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. Miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2
Przygotować nadzienie. Do puree z dyni dodać starte na tarce jabłko i cukier puder. Całość przesmażyć i wystudzić. Po godzinie wyrobić wyrośnięte ciasto. Przełożyć je na stolnicę. Podzielić na dwie części. Rozwałkować najpierw jedną na prostokąt. Nałożyć połowę nadzienia. Założyć 1/3 dolnej części ciasta.Tą samą czynność powtórzyć z górną częścią.
3
Powstały w ten sposób rulon pokroić na 4-5 cm kawałki.
4
Każdy kawałek przekręcić na kokardkę. Umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Należy zachować odstępy, gdyż drożdżówki "rosną" na blaszce i w czasie pieczenia. Posmarować rozmąconym białkiem. Te same czynności wykonać z drugim kawałkiem ciasta. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C około 30 minut. Po upieczeniu lukier z cukru pudru i soku z cytryny.