Do góry

Desery Przepis na:

Dyniowy sernik z kremem czekoladowym

Dyniowy sernik z kremem czekoladowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 661 Ocena: 10127

Dodano:

Odsłon: 914

Delikatny i kremowy sernik z kremem z białą czekoladą, pyszności :-)

Składniki

  • Spód ciasteczkowy:
  • herbatniki kakaowe 20 dag
  • kakao 1 łyżeczka
  • masło 10 dag
  • Masa serowo-dyniowa:
  • twaróg z wiaderka 75 dag
  • mascarpone 25 dag
  • jajko jajko 5
  • cukier 3/4 szkl.
  • cukier waniliowy 1
  • budyń waniliowy 1,5 op.
  • dynia 40 dag
  • sól szczypta
  • rodzynki
  • Krem z białą czekoladą:
  • twaróg z wiaderka 25 dag
  • biała czekolada 20 dag
  • śmietanka 30 lub 36% 3/4 szkl.
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Spód ciasteczkowy: Herbatniki rozkruszyć w kielichowym blenderze na proszek i wymieszać z kakao oraz stopionym masłem. Wyłożyć na dno formy 24 x 24 cm. Wyrównać dociskając masę ciasteczkową do dna.

    Masa serowo-dyniowa: Dynię pokroić w kostkę i smażyć na oleju, aż będzie miękka

  2. Przełożyć do kielicha blendera i zmiksować na gładkie puree.

  3. Składniki na sernik powinny być w temperaturze pokojowej. Twaróg, mascarpone, cukier, cukier waniliowy, budyń i żółtka umieścić w misie miksera i krótko zmiksować. Tylko do momentu połączenia się wszystkich składników. Wmieszać wystudzone puree z dyni.

  4. Białka ubić ze szczyptą soli i delikatnie wmieszać w masę serową. Wylać na przygotowany spód, rozłożyć na wierzchu rodzynki, lekko wciskając je w sernik.

  5. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C. Piec przez około 80 min. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku, a następnie wstawić do lodówki.

    Krem z białą czekoladą: Śmietankę należy podgrzać w garnku, do gorącej dodać połamaną w kostkę czekoladę. Po minucie dokładnie wymieszać, aż się całkiem rozpuści. Odstawić do wystudzenia. Twaróg zmiksować razem z płynną czekoladą. Gęsty krem wyłożyć na schłodzony sernik i wyrównać.

  6. Smacznego :-)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń