Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Desery
  • Ekspresowe pierniczki pyszne i mięciutkie
  • Desery
  • Przepis na
Odsłon: 13179 29.11.2019

Ekspresowe pierniczki pyszne i mięciutkie

do 60 min
60 min
>6 osób
>6 os.
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa

Witam serdecznie, propozycja na pyszne i mięciutkie pierniczki, które nie muszą leżakować :).

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Do miski przekładam cukier, dodaję jajka i roztrzepuję rózgą. Następnie dodaję olej, śmietanę, szczyptę soli, proszek do pieczenia, sodę, przyprawę do piernika i nadal mieszam rózgą, tak żeby cukier się rozpuścił.

Następnie dodaję kakao, które przesiewam z łyżką mąki, i pozostałą mąkę. Składniki mieszam łyżką żeby się połączyły i wykładam na blat podsypany mąką.
Ciasto wyrabiam przez chwilę, tak żeby stało się gładkie i lśniące, ciasta podczas wyrabiania nie naciskam zbyt mocno, ponieważ jest klejące.

Wyrobione ciasto zawijam w folię spożywczą i wkładam do lodówki na około 30 minut.

2

Po 30 minutach – pieczenie pierników:
Ciasto rozwałkowuję na blacie lekko podsypanym mąką na grubość około 1,5 centymetra (można rozwałkować cieniej), i wykrawam pierniczki.

Pierniczki układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrawki zagniatam, zawijam w folię spożywczą i wkładam do lodówki na czas pieczenia pierwszej partii ciastek.

3

Pieczenie:
Pierniczki piekę w temperaturze 180°C, na środkowej półce około 16 minut. Piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół, bez używania termoobiegu.

Upieczone zdejmuję z blachy i dostawiam do wystudzenia:

4

Dekoracja:
Pierniczki można udekorować lukrem lub polewą czekoladową, ja udekoruję lukrem.
Do miseczki przekładam cukier puder (najlepiej jest dodawać cukier stopniowo), dodaję 2 łyżki zimnej wody, łyżeczkę soku z cytryny i energicznie mieszam rózgą. Lukier nie powinien być za gęsty.

Tak przygotowanym lukrem dekoruję pierniczki, pierniczek zanurzam w lukrze i palcami smaruję.

Pierniczki są gotowe, życzę udanego wypieku i smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa

PS. pierniczki najlepiej jest przechowywać w zamkniętym pojemniku, plastikowym, metalowym lub szklanym.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

mięciutkie pierniczki

Przepis dnia

dagita
dagita
Desery

Pierniczki nadziewane marmoladą i kandyzowaną skórką pomarańczową

Desery Pierniczki nadziewane marmoladą i kandyzowaną skórką pomarańczową

Pyszne i mięciutkie pierniczki. Ich zrobienie wymaga trochę pracy w związku z...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Ciasta
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 8425

> 60 min >60 min
23
helenapon
helenapon
Desery

Pyszne, mięciutkie pierniczki nadziewane różaną konfiturą:

Desery Pyszne, mięciutkie pierniczki nadziewane różaną konfiturą:

Nie może ich zabraknąć na świątecznym stole. Te są mięciutkie i dosłownie roz...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Jogurt
  • Mleko
  • Ciasta
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 4077

> 60 min >60 min
12
mangiare
mangiare
Desery

Pierniczki na choinkę i w prezencie.

Desery Pierniczki na choinkę i w prezencie.

Mięciutkie pierniczki ,które znikają z choinki w mgnieniu oka. Cudowny zapach...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Ciastka
  • Jajka

Odsłon: 573

> 60 min >60 min
3

miękkie i puszyste pierniczki

pierniczki miękkie i pulchniutkie

Pyszne pierniczki

kuchareczka89
kuchareczka89
Desery

Pierniczki

Desery Pierniczki

Pyszne pierniczki, idealne na święta i nie tylko :) Smakowały całej rodzinie! :)

  • Boże Narodzenie
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Jajka

Odsłon: 36158

> 60 min >60 min
11
Ivette
Ivette
Desery

Pierniczki

Desery Pierniczki

Pyszne pierniczki na Święta

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 21826

> 60 min >60 min
29
Pobitegarybarbary
Pobitegarybarbary
Desery

Pierniczki długodojrzewające

Desery Pierniczki długodojrzewające

Najpyszniejsze pierniczki jakie w życiu jadłam. Ciasto powinno leżakować, ale...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Mięso
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Imbir
  • Kardamon
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 781

> 60 min >60 min
4

pierniczki bez sody i proszku

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ErJot
ErJot
Zupy

Zupa pieczarkowo ogórkowa ze schabem

Zupy Zupa pieczarkowo ogórkowa ze schabem

Pyszne warzywa ogrodowe korzeniowe, łagodne w smaku pieczarki, odrobina kwask...

  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 28

do 30 min 30 min
1

Przepis dnia

asia67
asia67
Przekąski

Rolada szpinakowa z polędwicą łososiową

Przekąski Rolada szpinakowa z polędwicą łososiową

zrobiłam taką roladę dla gości, którzy nie przepadają za łososiem

  • Impreza
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Rolady
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 8102

do 60 min 60 min
9
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Nadziewane ziemniaczki z grilla

Przekąski Nadziewane ziemniaczki z grilla

Dzisiaj polecam ziemniaczki nadziewane pysznościami, a następnie grillowane n...

  • Impreza
  • Grill
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 66

do 60 min 60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Bułeczki drożdżowe z jabłkami prażonymi

Desery Bułeczki drożdżowe z jabłkami prażonymi

Pyszne i mięciutkie bułeczki z jabłkami prażonymi własnej roboty posypane chr...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 4037

> 60 min >60 min
19
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Schab w sosie pietruszkowym

Dania główne Schab w sosie pietruszkowym

Pyszny i soczysty schab w sosie pietruszkowym idealny na obiad lub imprezę ro...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 182

do 60 min 60 min
8
smaker
smaker
Dania główne

Wątróbka po wiejsku

Dania główne Wątróbka po wiejsku

Wątróbka po wiejsku to propozycja dania nieco na słodko, nieco na kwaśno. Pod...

  • Polska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 891

do 30 min 30 min
6

Inne przepisy autora

Dania główne

Zapiekana biała kiełbasa w przepysznym sosie paprykowo pieczarkowym

Sałatki

Sałatka Kurczaczek Wielkanocny – przepyszna sałatka ziemniaczana

Desery

Babka czekoladowa z majonezem – pyszna puszysta i wilgotna – polecam upiec bo na pewno się uda

Sałatki

Kolorowa sałatka z ryżem i tuńczykiem - idealna na lekki obiad, kolację lub do pracy

UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa
Dania główne

Zapiekana biała kiełbasa w przepysznym sosie paprykowo pieczarkowym

Dania główne Zapiekana biała kiełbasa w przepysznym sosie paprykowo pieczarkowym

Witam serdecznie i zapraszam na białą kiełbasę w przepysznym sosie paprykowo...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 15761

do 60 min 60 min
53
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa
Sałatki

Sałatka Kurczaczek Wielkanocny – przepyszna sałatka ziemniaczana

Sałatki Sałatka Kurczaczek Wielkanocny – przepyszna sałatka ziemniaczana

Witam serdecznie i zapraszam na pyszną sałatkę ziemniaczaną, którą można udek...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 12778

do 30 min 30 min
61
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa
Desery

Babka czekoladowa z majonezem – pyszna puszysta i wilgotna – polecam upiec bo na pewno się uda

Desery Babka czekoladowa z majonezem – pyszna puszysta i wilgotna – polecam upiec bo na pewno się uda

Witam serdecznie i zapraszam na pyszną babkę czekoladową z majonezem. Babka j...

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka

Odsłon: 3327

> 60 min >60 min
10
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa
Sałatki

Kolorowa sałatka z ryżem i tuńczykiem - idealna na lekki obiad, kolację lub do pracy

Sałatki Kolorowa sałatka z ryżem i tuńczykiem - idealna na lekki obiad, kolację lub do pracy

Witam serdecznie i zapraszam na smakowitą sałatkę ryżową z tuńczykiem, jajkie...

  • Do pracy
  • Dietetyczne
  • Ryż
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 4601

do 30 min 30 min
10
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Desery

Desery

Biszkoptowe Kuleczki

Desery

Zwykłe super ciasto z owocami

Desery

Muffiny z rabarbarem

Desery

Ciasto z rabarbarem i kruszonką

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Biszkoptowe Kuleczki

Desery Biszkoptowe Kuleczki

Niesamowite kuleczki na bazie ciastek biszkoptów, które przygotujesz w kilka...

  • Impreza
  • Włoska
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Ciasta

Odsłon: 15

do 15 min 15 min
0
agnes72
agnes72
Desery

Zwykłe super ciasto z owocami

Desery Zwykłe super ciasto z owocami

Kto lubi zwykłe proste ciasta w wykonaniu ?

  • Polska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 863

do 15 min 15 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

ErJot
ErJot
Zupy

Zupa pieczarkowo ogórkowa ze schabem

Zupy Zupa pieczarkowo ogórkowa ze schabem

Pyszne warzywa ogrodowe korzeniowe, łagodne w smaku pieczarki, odrobina kwask...

  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 28

do 30 min 30 min
1

Przepis dnia

asia67
asia67
Przekąski

Rolada szpinakowa z polędwicą łososiową

Przekąski Rolada szpinakowa z polędwicą łososiową

zrobiłam taką roladę dla gości, którzy nie przepadają za łososiem

  • Impreza
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Rolady
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 8102

do 60 min 60 min
9
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Nadziewane ziemniaczki z grilla

Przekąski Nadziewane ziemniaczki z grilla

Dzisiaj polecam ziemniaczki nadziewane pysznościami, a następnie grillowane n...

  • Impreza
  • Grill
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 66

do 60 min 60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Bułeczki drożdżowe z jabłkami prażonymi

Desery Bułeczki drożdżowe z jabłkami prażonymi

Pyszne i mięciutkie bułeczki z jabłkami prażonymi własnej roboty posypane chr...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 4037

> 60 min >60 min
19
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Schab w sosie pietruszkowym

Dania główne Schab w sosie pietruszkowym

Pyszny i soczysty schab w sosie pietruszkowym idealny na obiad lub imprezę ro...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 182

do 60 min 60 min
8
smaker
smaker
Dania główne

Wątróbka po wiejsku

Dania główne Wątróbka po wiejsku

Wątróbka po wiejsku to propozycja dania nieco na słodko, nieco na kwaśno. Pod...

  • Polska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 891

do 30 min 30 min
6
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Desery
Smaker

Ekspresowe pierniczki pyszne i mięciutkie

Autor:
UwagaBabciaEwa
do 60 min
>6 osób

Składniki

  • Z podanej porcji wyjdzie 2 blachy pierniczków
  • 500 g mąki pszennej (typ do 550)
  • 180 g cukru trzcinowego (ewentualnie białego)
  • 150 g śmietany 18%
  • 2 jajka (rozmiar L)
  • 30 g kakao ciemnego (bez cukru)
  • 80 g oleju (około 90 ml ) może być masło
  • 3 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 3 łyżki miodu
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia, ½ łyżeczki sody, szczypta soli
  • na lukier:
  • 2 łyżki wody
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • około 100 g cukru pudru

Sposób przygotowania:

1

Do miski przekładam cukier, dodaję jajka i roztrzepuję rózgą. Następnie dodaję olej, śmietanę, szczyptę soli, proszek do pieczenia, sodę, przyprawę do piernika i nadal mieszam rózgą, tak żeby cukier się rozpuścił. Następnie dodaję kakao, które przesiewam z łyżką mąki, i pozostałą mąkę. Składniki mieszam łyżką żeby się połączyły i wykładam na blat podsypany mąką. Ciasto wyrabiam przez chwilę, tak żeby stało się gładkie i lśniące, ciasta podczas wyrabiania nie naciskam zbyt mocno, ponieważ jest klejące. Wyrobione ciasto zawijam w folię spożywczą i wkładam do lodówki na około 30 minut.

2

Po 30 minutach – pieczenie pierników: Ciasto rozwałkowuję na blacie lekko podsypanym mąką na grubość około 1,5 centymetra (można rozwałkować cieniej), i wykrawam pierniczki. Pierniczki układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrawki zagniatam, zawijam w folię spożywczą i wkładam do lodówki na czas pieczenia pierwszej partii ciastek.

3

Pieczenie: Pierniczki piekę w temperaturze 180°C, na środkowej półce około 16 minut. Piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół, bez używania termoobiegu. Upieczone zdejmuję z blachy i dostawiam do wystudzenia:

4

Dekoracja: Pierniczki można udekorować lukrem lub polewą czekoladową, ja udekoruję lukrem. Do miseczki przekładam cukier puder (najlepiej jest dodawać cukier stopniowo), dodaję 2 łyżki zimnej wody, łyżeczkę soku z cytryny i energicznie mieszam rózgą. Lukier nie powinien być za gęsty. Tak przygotowanym lukrem dekoruję pierniczki, pierniczek zanurzam w lukrze i palcami smaruję. Pierniczki są gotowe, życzę udanego wypieku i smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa PS. pierniczki najlepiej jest przechowywać w zamkniętym pojemniku, plastikowym, metalowym lub szklanym.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki