Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ekspresowe pączki serowe są świetnym pomysłem na smaczną przekąskę i pyszny deser na tłusty czwartek. Pączusie serowe są smaczne bardzo proste w wykonaniu zajmują nie wielką chwilę a jaka radość dla podniebienia. Można jeść jeść i zajadać się nimi bez ograniczeń, nie zważając na kaloryczność bo są tak smaczne. Lubią je jak dzieci tak i dorośli.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
rondel, miska, łyżki , widelec , ręcznik papierowy,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (16)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
1237
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
1237
REKLAMA
Desery
Ekspresowe serowe pączki kładzione łyżką
bozena1960
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- twaróg półtłusty 400 g,
- żółtka 2 + 1 całe jajko
- cukier drobny 1/3 szkl,
- cukier wanilinowego 3 łyżeczki,
- śmietana gęsta 3 - 4 łyżki,
- soda oczyszczona 1,5 łyżeczki,
- mąka pszenna ile się zmieści u mnie około 300 g,
- Dodatkowo;
- olej do głębokiego smażenia ,
- cukier puder,
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki na te pączki powinny mieć temperaturę pokojową. W rondlu z grubym dnem rozgrzać olej. Gdy olej się nagrzewa przygotowuję ciasto na pączki. Twaróg rozgniatam dokładnie widelcem przekładam do miski dodaję jajko i żółtka , cukier , cukier waniliowy mieszam. Następnie przesiewam mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną i szczyptą soli. Pod koniec dodaję ocet oraz aromat rumowy kilka kropli. Ciasto jest nie całkiem zbite lecz takie lepkie przylegające do dłoni. Po dokładnym wymieszaniu biorę dwie łyżki jedną zamaczam w gorącym oleju i nabieram masę serową , formując pączek drugą łyżką i tak porcjami wrzucam na rozgrzany olej aż do wyczerpania masy. Smażę je z każdej strony obracają co jakiś czas. Wyjmuję łyżką cedzakową i odsączam na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Po usmażeniu oprószam je cukrem pudrem. Rada; Jeżeli mamy ser z wiaderka to wystarczy jajka razem z cukrem i serem zmiksować na jednolitą masę, następnie nie przerywając miksowania przesiać mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną lub proszkiem do pieczenia, dodać ocet lub spirytus i odrobinę ulubionego aromatu. Dalej postępować tak jak podałam w przepisie.
2
Nabieranie masy serowej.
3
Smażenie pączków.
4
Gotowe do podania.