Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Limonki w rumie z kardamonem
Plasterki limonki w rumie z goździkami i kardamonem. To pyszny dodatek do roz...
Odsłon: 19
4
Desery
Muffinki limonkowe
Wyjątkowo lekkie i puszyste muffinki limonkowe z limonkowym kremem. Skórka na...
Odsłon: 16
3
Dania główne
danie jednogarnkowe meksykańskie
Proste danie dla amatorów kuchni meksykańskiej. Szybki obiad na kolejny dzień :)
Odsłon: 65186
80
Dania główne
Flaczki z soczewicą
Flaczki z soczewicą to danie niezwykle pożywne, które może stanowić samodziel...
Odsłon: 773
2
4
Dania główne
Hulajdy
Popularnym daniem kuchni małopolskiej są hulajdy. To niewielkie, okrągłe klus...
Odsłon: 117
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Limonki w rumie z kardamonem
Plasterki limonki w rumie z goździkami i kardamonem. To pyszny dodatek do roz...
Odsłon: 19
4
Desery
Muffinki limonkowe
Wyjątkowo lekkie i puszyste muffinki limonkowe z limonkowym kremem. Skórka na...
Odsłon: 16
3
Dania główne
danie jednogarnkowe meksykańskie
Proste danie dla amatorów kuchni meksykańskiej. Szybki obiad na kolejny dzień :)
Odsłon: 65186
80
Dania główne
Flaczki z soczewicą
Flaczki z soczewicą to danie niezwykle pożywne, które może stanowić samodziel...
Odsłon: 773
2
4
Dania główne
Hulajdy
Popularnym daniem kuchni małopolskiej są hulajdy. To niewielkie, okrągłe klus...
Odsłon: 117
2
REKLAMA
Desery
Elisenlebkuchen
Europa112
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 470 g cukru
- 6 jajek
- po 1/2 lyzeczki mielonego cynamonu, gozdzików, kolendry, ziela angielskiego, kardamonu
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 240 g orzechów laskowych ( grubiej mielonych)
- 50 g orzechow włoskich (grubiej pokrojonych)
- 100 g pomarańczy kandyzowanych ( drobno pokrojonych)
- 100 g cytryn kandyzowanych ( drobno pokrojonych)
- skórka z 1 cytryny
- skórka z 1 pomaranczy
- Oblaty powinny miec przekroj ok. 50 mm
- Czubata łyżka mąki
- 200 g cukru pudru
- Sok z połowy cytryny
Sposób przygotowania:
1
Cukier, jajka i cukier waniliowy wymieszać na puszysta pianę - tak długo, az cukier sie rozpusci. Masę wmieszać z pozostałymi składnikami. Całość przykryć i odstawić w zimne miejsce na 24 godziny - można odstawić na balkon, jeśli jest dość zimno.
2
Na następny dzień, z ciasta uformować małe kulki ( ok. 15 g - 17 g ) i ułożyć na oblatach tak, aby brzegi oblatów były puste na ok. 3 - 5 mm. Piekarnik nagrzac do 200 st. Pierniki wyłożyć na blachę wyłożoną papierem i piec ok. 12 - 15min.- do momentu uzyskania jasno - brązowego koloru. Ważne jest, aby pierniki w środku nie były całkiem upieczone. Studzic na kratce.
3
Cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny. Powstałym lukrem smarować pierniczki.
4
Ps Pierniczki należy odstawić na 10 dni. Ps2 Przepis pochodzi z : http://www.lebkuchen-rezepte.de/lebkuchen/elisenlebkuchen.html Lub : http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=26137