Faworki różyczki.

Przygotowanie

1. 

   Mąkę zmieszać ze śmietaną, zrobić zagłębienie, dodać żółtka, spirytus, szczyptę soli i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki wymieszać razem.

2. 

   Wyrobić ciasto na jednolitą masę. Ciasto wałkować partiami dość cienko.

3. 

   Żeby zrobić różyczki wycinamy 3 kółka - większe, średnie i najmniejsze.
   Każde nacinamy z czterech stron. Nakładamy jedno na drugie (od największego do najmniejszego). W środku naciskamy palcem, żeby kółeczka się połączyły.
   
   Rada: Aby podczas smażenia różyczki nie rozpadły się można łączenia pomiędzy nimi posmarować delikatnie białkiem.

4. 

   Nasze, na razie, płaskie różyczki wrzucamy na na wrzący, głęboki tłuszcz i smażymy . Po paru sekundach obracamy różyczki, żeby równo się przyrumieniły.
   
   Rada: Do smażenia najlepszy jest smalec.

   
5. 

   Ja swoje różyczki posypałam cukrem pudrem, nałożyłam odrobinę lukru i przyozdobiłam cukrowymi koralikami :)
   
   SMACZNEGO!