Gruszki w sosie waniliowym

Przygotowanie

1. 

   1. Gruszki obieram ze skórek, kroję na pół i wycinam komorę nasienną.

2. 

   2. W garnku przygotowuję wodę (tyle by zakryła gruszki), zagrzewam ją (bez gruszek – te dopiero wrzucam jak woda wrze) i dodaję cukier i goździki. Do wrzątku wrzucam gruszki. Gotuję do miękkości. Gruszki wyciągam na sitko do ostygnięcia. Kompot jest do spożycia.

3. 

   3. W garnku do mleka wlewam 0,75 litra mleka, dosypuję 1-2 łyżeczki cukru waniliowego (domowego) i wsypuję 1 opakowanie budyniu z cukrem. Mieszam trzepaczką co kilka minut. Gdy sos zgęstnieje (będzie lejący ale nie sztywny jak budyń) odstawiam do ostygnięcia.

4. 

   4. Do miseczek wkładam po 3-4 połówki gruszki i polewam sosem waniliowym. Na wierzch posypuję wiórkami czekoladowymi lub innymi.