Smaker
Sezon na dynię

Idealne ciasto na biszkopt

02.07.2024 Odsłon: 333
5.0 (5 oceny)
15 min
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Dzielę się z Wami moim przepisem na idealny biszkopt. Jest to mój niezawodny przepis, który kiedyś dostałam od starej kucharki. Przepis mnie jeszcze nie zawiódł , zawsze sie udaje, a biszkopt wychodzi puszysty mięciutki i wysoki. Mój przygotowany w tortownicy o średnicy 24 cm. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, miska, łyżka drewniana, papier do pieczenia, tortownica o średnicy 24 cm,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 37224

30 min
30
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 380

>60 min
4
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 134

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 362

>60 min
5
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 372

15 min
3
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 9213

>60 min
8
Desery
Idealne ciasto na biszkopt
Autor:
bozena1960
do 15 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki;
  • 5 dużych jajek,
  • 3/4 szklanki mąki tortowej ( szkl. o poj. 250 ml ),
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej,
  • 3/4 szklanki drobnego cukru + 2 łyżeczki cukru waniliowego,
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
  • szczypta soli,
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki o temperaturze pokojowej. Białka oddzielamy od żółtek , następnie miksujemy na sztywną masę ze szczyptą soli, na początku na niskich obrotach , po chwili miksowania zwiększamy obroty. Pod koniec miksowania dodajemy cały czas miksując porcjami cukier oraz żółtka. Do masy jajecznej przesiewamy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, już nie miksujemy tylko mieszamy do połączenia składników drewnianą łyżką, zbierając masę od spodu. Po wymieszaniu masę wylewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 40 minut , a najlepiej do suchego patyczka. Biszkopt po upieczeniu studzimy i kroimy na blaty. Smacznego

2

Przygotowanie składników.

3

Masa jajeczna przed dodaniem mąki z proszkiem do pieczenia.

4

Masa gotowa.