Smaker

Idealne ciasto na biszkopt

02.07.2024 Odsłon: 311
5.0 (5 oceny)
15 min
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Dzielę się z Wami moim przepisem na idealny biszkopt. Jest to mój niezawodny przepis, który kiedyś dostałam od starej kucharki. Przepis mnie jeszcze nie zawiódł , zawsze sie udaje, a biszkopt wychodzi puszysty mięciutki i wysoki. Mój przygotowany w tortownicy o średnicy 24 cm. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, miska, łyżka drewniana, papier do pieczenia, tortownica o średnicy 24 cm,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5646

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 943

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 243

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 32920

30 min
31
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 86

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 94

60 min
4
Desery
Idealne ciasto na biszkopt
Autor:
bozena1960
do 15 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki;
  • 5 dużych jajek,
  • 3/4 szklanki mąki tortowej ( szkl. o poj. 250 ml ),
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej,
  • 3/4 szklanki drobnego cukru + 2 łyżeczki cukru waniliowego,
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
  • szczypta soli,
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki o temperaturze pokojowej. Białka oddzielamy od żółtek , następnie miksujemy na sztywną masę ze szczyptą soli, na początku na niskich obrotach , po chwili miksowania zwiększamy obroty. Pod koniec miksowania dodajemy cały czas miksując porcjami cukier oraz żółtka. Do masy jajecznej przesiewamy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, już nie miksujemy tylko mieszamy do połączenia składników drewnianą łyżką, zbierając masę od spodu. Po wymieszaniu masę wylewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 40 minut , a najlepiej do suchego patyczka. Biszkopt po upieczeniu studzimy i kroimy na blaty. Smacznego

2

Przygotowanie składników.

3

Masa jajeczna przed dodaniem mąki z proszkiem do pieczenia.

4

Masa gotowa.