Na stolnicę wsypujemy 3szkl. mąki, 1szkl. cukru, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, śmietanę, 200g margaryny oraz żółtka. Łączymy składniki, bez większych czułości podsypujemy resztą mąki gdyby ciasto się kleiło, wrzucamy do torebki foliowej i wkładamy do zamrażarnika razem z pozostałą częścią margaryny z której będziemy robić kruszonkę. Pozostawiamy na godzinę. W tym czasie obieramy jabłka i szatkujemy, następnie gotujemy na małym ogniu do uzyskania jednolitej masy. Odstawiamy do wystygnięcia. Gotowe ciasto dzielimy(1/5 ciasta odkrawamy i pozostawiamy w zamrażarce) rozwałkowujemy i wykładamy na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia, ciasto powinno być na tyle elastyczne że w miarę braków można uformować je rękom! Nakówamy widelcem, ale bez przesady nie robimy sita Następnie robimy kruszonkę, do pozostałego ciasta dodajemy resztę margaryny, cukru oraz mąki na oko (ale nie dosłownie) i nie ugniatamy. Rozdzielamy delikatnie ciasto w palcach, ciężko opisać każdy chyba musi jakoś sam to wyczuć, ja staram się jak najmniej dotykać kruszonki a delikatnie podrzucać w miseczce blaszanej. Wystudzone jabłka wykładamy do blachy wyłożonej ciastem, posypujemy kruszonką i wkładamy do rozgrzanego piekarnika w 200°,ustawiamy na dolne grzanie na ok 30min, następnie ustawiamy piekarnik na 160° góra, dół termo obieg na ok 30min .Obserwujemy. Po wystudzeniu polewamy lukrem. Smacznego

Jabłecznik

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Pierniczki Mikołaje

Śledzie po litewsku

Piernik wileński z mąki żytniej

omlet hiszpański

Ryba po grecku

Piernik staropolski - domek z piernika

Ostatnio komentowane przepisy

Pierniczki Mikołaje

Śledzie po litewsku

Piernik wileński z mąki żytniej

omlet hiszpański

Ryba po grecku

Piernik staropolski - domek z piernika

Jabłecznik

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy