Jabłecznik jaglany z amarantusem

Przygotowanie

1. 

   Kaszę jaglaną opłukać, a następnie ugotować do miękkości.

2. 

   Od ugotowanej kaszy odłożyć 2 łyżki, a resztę zblendować z połową banana.

3. 

   Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce (na dużych oczkach), po czym wymieszać z cynamonem.

4. 

   Do formy przełożyć warstwę kaszy, a na nią warstwę jabłek.

5. 

   Zapiec to przez około 15 minut w temperaturze 185 stopni.

6. 

   Drugą połowę banana zblendować z pozostałymi 2 łyżkami kaszy, a następnie wymieszać z amarantusem.

7. 

   Wyciągnąć formę z piekarnika i nałożyć na wierzch ostatnią warstwę.

8. 

   Całość zapiekać kolejne 15 minut.