Smaker
Sezon na dynię

Jabłecznik na biszkopcie

27.02.2018 Odsłon: 15737
5.0 (45 oceny)
>60 min
>6 os.
bryssska
bryssska

Puszysty biszkopt połączony z lekko kwaskowatą masą jabłeczną oraz delikatną masą waniliową, obsypany wiórkami kokosowymi i mleczną czekoladą to na pewno rozkosz dla podniebienia. Ciasto idealne na niedzielne popołudnie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 148

>60 min
3
marianna1289
marianna1289
Desery

Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Desery Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Delikatny, subtelny , aromatyczny deser o zniewalającym smaku.

Odsłon: 804

60 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 806

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1854

15 min
14
smaki-katriny
smaki-katriny
Wędliny

DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

Wędliny DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...

Odsłon: 14578

30 min
20
smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19642

60 min
42
Ciasta
Jabłecznik na biszkopcie
Autor:
bryssska
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 5 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 łyżeczki octu
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub 2 łyżeczki cukru waniliowego własnej roboty
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa jabłkowa:
  • 2 kg jabłek
  • 1 op. galaretki truskawkowej
  • Masa waniliowa
  • 2 opakowania budyniu waniliowego
  • 2 szklanki mleka
  • 25 dag dobrego masła
  • Ponadto:
  • 50 g wiórków kokosowych
  • 50 g mlecznej czekolady
Sposób przygotowania:
1

Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Do ubitych białek dodajemy ekstrakt waniliowy, żółtka i ocet. Nadal ubijamy. Na końcu wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i dokładnie, ale delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy na natłuszczona dużą blaszkę lub blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 180'C przez około 40 minut. Po upieczeniu biszkopt studzimy na kratce.

2

Jabłka obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach, a następnie podsmażamy je z małą ilością wody. Galaretkę rozpuszczamy w szklance gorącej wody. Przestudzona galaretkę mieszamy z przestudzonymi podsmażonymi jabłkami.

3

Masę jabłeczną wlewamy na biszkopt i schładzamy w lodówce.

4

Gotujemy budyń czyli; 1 i 1/2 szklanki mleka zagotowujemy. Do gotującego się mleka dolewamy rozpuszczone w 1/2 szklanki mleka dwa budynie waniliowe. Całość dokładnie i cały czas mieszamy, aż powstanie budyń. Budyń po ugotowaniu odstawiamy do przestygnięcia. Masło ucieramy na gładka masę. Do utartego masła dodajemy po łyżce budyniu cały czas miksując masę. Dobrze zmiksowana masę wykładamy na biszkopt z masą jabłkowa i dokładnie rozprowadzamy po całości.

5

Wierzch obsypujemy wiórkami kokosowymi oraz startą na małych oczkach mleczną czekoladą. Ciasto schładzamy w lodówce przez kilka godzin. Smacznego !!!