Name: Jabłecznik w biszkopcie:
Prep time: > 60 min
Ingredients: Upiec dwa cienkie biszkopty.; Składniki na jeden z nich:; 2 duże jajka; 1/2 szklanki cukru; 1/2 szklanki mąki (pół na pół z ziemniaczaną); 1/2 łyżeczki proszku; 2-3 łyżki gorącej wody.; Masa jabłkowa:; 1,5 kg winnych, twardych jabłek; 3 kisiele o smaku cytrynowym z cukrem (każdy na 1/2 litra wody); 3,5 szklanki zimnej wody; sok i otarta skórka z cytryny; Dodatkowo:; cukier puder do dekoracji

Jabłecznik w biszkopcie:

> 60 min

>60 min

5-6 osób

5-6 os.

helenapon

Całe jajka ubić z cukrem na puszystą masę.Obie mąki zmieszać z proszkiem i przesiać. Wciąż miksując, stopniowo łączyć z masą jajeczną. Na końcu wlać gorącą wodę.
Przelać na dużą blachę o wymiarach 25/35 cm i wstawić do nagrzanego do 175 stopni piekarnika. Piec 20 minut.
Podobnie postąpić z drugim biszkoptem.

Masa jabłkowa:
Jabłka obrać i pokroić w drobniutką kostkę. Robię to przy pomocy krajalnicy do warzyw.
Na dno garnka z grubym dnem wlać 1/2 szklanki wody i dodać pokrojone jabłka. Dusić około 10 minut.Uważać, by ich nie rozgotować. Powinny zostać lekko twarde.
W 3 szklankach zimnej wody rozmieszać 3 kisiele i wlać do jabłek. Zmniejszyć ogień i mieszać aż masa zgęstnieje.Zestawić z ognia i wmieszać sok oraz otartą skórkę z cytryny.

Pierwszy biszkopt umieścić w tej samej formie, w której się piekł.Wylać na niego gorącą masę jabłkową. Przykryć drugim biszkoptem. Lekko docisnąć np. deską do krojenia i umieścić na noc w lodówce. Oprószyć cukrem pudrem.

Jabłecznik w biszkopcie:

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Desery

Dania główne

Desery

Dania główne

Przepisy Desery

Desery

Desery

Desery

Desery

Ostatnio komentowane przepisy

Jabłecznik w biszkopcie:

Sposób przygotowania: