Desery Przepis na:
Jabłecznik w biszkopcie:
Przepisów i artykułów: 331 Ocena: 2721
Dodano: 28.08.2019
Odsłon: 4590
Drobno pokrojone jabłka zalane kwaskowym kisielem i otulone dwoma cienkimi biszkoptami to jest to, co Wam zasmakuje.
Składniki
- Upiec dwa cienkie biszkopty.
- Składniki na jeden z nich:
- 2 duże jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki (pół na pół z ziemniaczaną)
- 1/2 łyżeczki proszku
- 2-3 łyżki gorącej wody.
- Masa jabłkowa:
- 1,5 kg winnych, twardych jabłek
- 3 kisiele o smaku cytrynowym z cukrem (każdy na 1/2 litra wody)
- 3,5 szklanki zimnej wody
- sok i otarta skórka z cytryny
- Dodatkowo:
- cukier puder do dekoracji
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Całe jajka ubić z cukrem na puszystą masę.Obie mąki zmieszać z proszkiem i przesiać. Wciąż miksując, stopniowo łączyć z masą jajeczną. Na końcu wlać gorącą wodę.
Przelać na dużą blachę o wymiarach 25/35 cm i wstawić do nagrzanego do 175 stopni piekarnika. Piec 20 minut.
Podobnie postąpić z drugim biszkoptem.
Masa jabłkowa:
Jabłka obrać i pokroić w drobniutką kostkę. Robię to przy pomocy krajalnicy do warzyw.
Na dno garnka z grubym dnem wlać 1/2 szklanki wody i dodać pokrojone jabłka. Dusić około 10 minut.Uważać, by ich nie rozgotować. Powinny zostać lekko twarde.
W 3 szklankach zimnej wody rozmieszać 3 kisiele i wlać do jabłek. Zmniejszyć ogień i mieszać aż masa zgęstnieje.Zestawić z ognia i wmieszać sok oraz otartą skórkę z cytryny.
Pierwszy biszkopt umieścić w tej samej formie, w której się piekł.Wylać na niego gorącą masę jabłkową. Przykryć drugim biszkoptem. Lekko docisnąć np. deską do krojenia i umieścić na noc w lodówce. Oprószyć cukrem pudrem.
6675 odsłon
17
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
rosynka 21 wrześniaZgłoś do usunięcia
Przepiekny jablecznik!0 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 29 sierpniaZgłoś do usunięcia
Pyszota :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz