Smaker

Japońskie kulki ryżowe dango według Ewy Wachowicz

21.09.2024 Odsłon: 353
5.0 (4 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Chcesz spróbować czegoś nowego i egzotycznego? Ewa Wachowicz w 517 odcinku swojego programu „Ewa Gotuje” zabiera nas w kulinarną podróż do Japonii, prezentując przepis na tradycyjne dango – słodkie kulki ryżowe. To prosty, a jednocześnie niezwykle smaczny deser, który podbije serca wszystkich miłośników azjatyckiej kuchni.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2179

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 145

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 253

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 19318

15 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4538

30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Kruche ciasto z bezą

Ciasta Kruche ciasto z bezą

Kruche ciasto z bezą i owocami to idealny deser na cieplejsze dni, kiedy za o...

Odsłon: 776

60 min
4
Desery
Japońskie kulki ryżowe dango według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Wiśniowe:
  • 1 szklanka mąki ryżowej do dango
  • 1 szklanka pulpy wiśniowej
  • 2 łyżki cukru pudru
Zielone z herbatą matcha:
  • 1 szklanka mąki ryżowej do dango
  • 2 łyżki cukru pudru
  • ½ szklanki herbaty matcha
  • sok z limonki
Białe:
  • 1 szklanka mąki ryżowej do dango
  • 2 łyżki cukru pudru
  • sok z limonki
  • ½ szklanki wody
Do podania:
  • mus z mango
Sposób przygotowania:
1

Dango wiśniowe. Mąkę wsypać do miski (jeśli używamy zwykłej mąki ryżowej to trzeba wlać do niej trochę wody). Dodać pulpę wiśniową (mrożone owoce wystarczy rozmrozić i zmiksować). Posłodzić cukrem pudrem. Wymieszać. Gdy zgęstnieje uformować kulki.

2

Dango zielone. Mąkę posłodzić. Dodać przestudzoną, mocną herbatę matcha i sok z limonki. Wymieszać i ulepić kulki.

3

Dango białe. Mąkę posłodzić. Dodać sok z limonki i wodę. Wymieszać i ulepić kulki.

4

Ugotować partiami w osolonym wrzątku (w razie potrzeby wymienić wodę). Wyłowić, zahartować zimną wodą, odcedzić i nabić na patyczki do szaszłyków (po 3 kulki).

5

Podawać z musem z mango.