Smaker

Japońskie kulki ryżowe dango według Ewy Wachowicz

21.09.2024 Odsłon: 411
5.0 (4 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Chcesz spróbować czegoś nowego i egzotycznego? Ewa Wachowicz w 517 odcinku swojego programu „Ewa Gotuje” zabiera nas w kulinarną podróż do Japonii, prezentując przepis na tradycyjne dango – słodkie kulki ryżowe. To prosty, a jednocześnie niezwykle smaczny deser, który podbije serca wszystkich miłośników azjatyckiej kuchni.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

maddalena
maddalena
Desery

Sernik śmietankowy na biszkopcie

Desery Sernik śmietankowy na biszkopcie

Smaczny sernik śmietankowy do kawy. Przepis na dużą blaszkę, około 24x40cm. W...

Odsłon: 12260

>60 min
21
oliwka27
oliwka27
Dania główne

Burger domowy

Dania główne Burger domowy

Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...

Odsłon: 223

15 min
3
little_Chef
little_Chef
Zupy

Kremowa zupa dyniowa (prosty i pyszny jesienny przepis)

Zupy Kremowa zupa dyniowa (prosty i pyszny jesienny przepis)

To część naszego rodzinnego kulinarnego wyzwania — czy 9-letnia dziewczynka p...

Odsłon: 7405

30 min
10
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop dyniowy do kawy i deserów

Dodatki Syrop dyniowy do kawy i deserów

Syrop dyniowy jest słodki, korzenny, pyszny i bardzo jesienno-zimowy, gdyż ni...

Odsłon: 665

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2621

30 min
4
lewy19
lewy19
Desery

Portugalskie ciasteczka Pasteis de nata

Desery Portugalskie ciasteczka Pasteis de nata

Słyne w całej Portugali ciasteczka Pasteis de nata. Bardzo prostę i dobre.

Odsłon: 93

60 min
1
Desery
Japońskie kulki ryżowe dango według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Wiśniowe:
  • 1 szklanka mąki ryżowej do dango
  • 1 szklanka pulpy wiśniowej
  • 2 łyżki cukru pudru
Zielone z herbatą matcha:
  • 1 szklanka mąki ryżowej do dango
  • 2 łyżki cukru pudru
  • ½ szklanki herbaty matcha
  • sok z limonki
Białe:
  • 1 szklanka mąki ryżowej do dango
  • 2 łyżki cukru pudru
  • sok z limonki
  • ½ szklanki wody
Do podania:
  • mus z mango
Sposób przygotowania:
1

Dango wiśniowe. Mąkę wsypać do miski (jeśli używamy zwykłej mąki ryżowej to trzeba wlać do niej trochę wody). Dodać pulpę wiśniową (mrożone owoce wystarczy rozmrozić i zmiksować). Posłodzić cukrem pudrem. Wymieszać. Gdy zgęstnieje uformować kulki.

2

Dango zielone. Mąkę posłodzić. Dodać przestudzoną, mocną herbatę matcha i sok z limonki. Wymieszać i ulepić kulki.

3

Dango białe. Mąkę posłodzić. Dodać sok z limonki i wodę. Wymieszać i ulepić kulki.

4

Ugotować partiami w osolonym wrzątku (w razie potrzeby wymienić wodę). Wyłowić, zahartować zimną wodą, odcedzić i nabić na patyczki do szaszłyków (po 3 kulki).

5

Podawać z musem z mango.