Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wczoraj powstał wspaniały jagodowy mus z kawałeczkami kruchego ciasta. Mus jest delikatny, kremowy i puszysty. Niebo w gębie!
REKLAMA
Przygotowanie
1
Jagody zblendowałam na jednolitą masę i dodałam cukier puder.
W 1/4 szklanki zimnej wody rozpuściłam żelatynę i odstawiłam ją do napęcznienia - około 5 minut.
W wysokim i dużym naczyniu ubiłam na sztywno śmietanę. Żelatynę lekko podgrzałam, aby stała się płynna. Do ubitej śmietany dodałam jagody, mascarpone podzielone łyżką na mniejsze części i żelatynę. Zabezpieczyłam górę naczynia i ubiłam krótko, tylko do połączenia składników. Pamiętajcie, że mascarpone miksujemy krótko, bo zacznie nam się lać.
2
Przełożyłam mus do pucharków. Odstawiłam do lodówki na noc. Następnego dnia posypałam płatkami migdałów. Mus jest delikatny, kremowy i puszysty. Niebo w gębie!
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Jak mus, to mus Kubusiowy
Kto powiedział, że sok można jedynie pić? Dlaczego by nie przygotować go w fo...
Odsłon: 170
13
2
Desery
Sernik jagodowy
Sernik jagodowy z dwoma warstwami jest jednym z najbardziej orzeźwiających i...
Odsłon: 18801
29
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Risotto z brokułem i mascarpone
Wyjątkowo pyszne risotto z brokułem, jarmużem i serkiem mascarpone. Pyszne, d...
- Walentynki
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 22
3
Dania główne
Makaron z boczkiem i szpinakiem
Makaron z boczkiem i szpinakiem to szybka i aromatyczna kolacja lub lunch, kt...
Odsłon: 22
0
Dania główne
Wieprzowina z warzywami z wolnowara
Wieprzowina z warzywami z wolnowara to pyszna propozycja na obiad dla całej r...
Odsłon: 5879
3
1
Dania główne
Makaron z pieczarkami i brokułem
Proponuję dziś przepis na pyszny i prosty obiad wegetariański, makaron z piec...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 3093
6
Zupy
Warzywna zupa ze świeżymi pomidorami
Domowa zupa warzywna z pomidorami zapraszam jak robię
Odsłon: 55
1
Inne przepisy autora
43
Dania główne
Wyjątkowo aromatyczny sos
Przedstawiam Wam dzisiaj wyjątkowo aromatyczny sos. Będzie się świetnie nadaw...
Odsłon: 10960
143
Desery
Kruche ciasto ze śliwkami i bezą
Pyszne ciacho, akurat do zrobienia teraz, póki są śliwki.
Odsłon: 15355
203
Dania główne
Stir fry Piotrka Ogińskiego
Naszła mnie dziś wielka ochota na coś chińskiego. Mąż podpowiedział: "Może st...
- Azjatycka
- Włoska
- Chińska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Owoce
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 22920
209
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Risotto z brokułem i mascarpone
Wyjątkowo pyszne risotto z brokułem, jarmużem i serkiem mascarpone. Pyszne, d...
- Walentynki
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 22
3
Dania główne
Makaron z boczkiem i szpinakiem
Makaron z boczkiem i szpinakiem to szybka i aromatyczna kolacja lub lunch, kt...
Odsłon: 22
0
Dania główne
Wieprzowina z warzywami z wolnowara
Wieprzowina z warzywami z wolnowara to pyszna propozycja na obiad dla całej r...
Odsłon: 5879
3
1
Dania główne
Makaron z pieczarkami i brokułem
Proponuję dziś przepis na pyszny i prosty obiad wegetariański, makaron z piec...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 3093
6
Zupy
Warzywna zupa ze świeżymi pomidorami
Domowa zupa warzywna z pomidorami zapraszam jak robię
Odsłon: 55
1
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Jedwabisty mus jagodowy
taura
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- litr jagód
- 250 g mascarpone
- 200 śmietany 30%
- 5 łyżek cukru pudru
- płatki migdałów
- 2 łyżeczki żelatyny
Sposób przygotowania:
1
Jagody zblendowałam na jednolitą masę i dodałam cukier puder. W 1/4 szklanki zimnej wody rozpuściłam żelatynę i odstawiłam ją do napęcznienia - około 5 minut. W wysokim i dużym naczyniu ubiłam na sztywno śmietanę. Żelatynę lekko podgrzałam, aby stała się płynna. Do ubitej śmietany dodałam jagody, mascarpone podzielone łyżką na mniejsze części i żelatynę. Zabezpieczyłam górę naczynia i ubiłam krótko, tylko do połączenia składników. Pamiętajcie, że mascarpone miksujemy krótko, bo zacznie nam się lać.
2
Przełożyłam mus do pucharków. Odstawiłam do lodówki na noc. Następnego dnia posypałam płatkami migdałów. Mus jest delikatny, kremowy i puszysty. Niebo w gębie!
Przepisy Desery
Desery
Placek cappucino
Desery
Puszysty sernik na zimno z serków homogenizowanych
Desery
Racuchy drożdżowe z jabłkami
Desery
Szarlotka z papierówek
Placek cappucino
Placek cappucino przypomina klasyczne, włoskie tiramisu, jednak nie zawiera j...
Odsłon: 82
Puszysty sernik na zimno z serków homogenizowanych
Puszysty sernik na zimno z serków homogenizowanych to wyjątkowo kremowe i del...
Odsłon: 118