Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Alternatywa do sernika na zimno lub lodów, co świetnie smakuje w wersji mrożonego deseru. 5 minut roboty, fru do lodówki lub zamrażarki i na spacer, a po powrocie orzeźwiająca pychotka już czeka
2 minuty
Przygotowuję żelatynę-fix deserową dokładnie według przepisu na opakowaniu mieszając wrzątek z zimna wodą i miksując na najwyższych obrotach. Od razu w misce, w której mieszam składniki na jogurtowiec.
Zmniejszam obroty miksera na średni i dodaję jogurt porcjami, ciągle mieszając. Dosypuję białko i dalej mieszam, nieco wolniej.
Białko jest wystarczająco słodkie, by jogurtowiec nabrał charakteru deseru:) Jeśli ma być to alternatywa do lodów, dolewam trochę soku ze słoiczka z pigwą.
Skąd pigwa? - sięgam po "pigwę zamiast cytryny do herbaty" z Domowej Piwniczki, a przepis jest poniżej w linku. Można też kupić gotowy słoiczek, nawet w markecie.
https://smaker.pl/przepis-pigwa-zamiast-cytryny-do-herbaty,153842,domowapiwniczka.html
1 minuta
Kawałki pigwy (połowę słoiczka) drobno kroję, w cieniutkie paseczki lub bakaliową kosteczkę. To twardy owoc, nawet jeśli przezimuje zawekowany, więc musi być drobny.
Dodaję "pigwowe bakalie" do jogurtowej masy, kilka zostawiam do dekoracji i mieszam łyżką.
1 minuta
Muffinkową formę smaruję miękkim masłem. Potem będzie łatwiej wyjąć deser.
Dla dekoracji kilka kawałków pigwy umieszczam na dnie muffinkowej formy. Po zastygnięciu, już na talerzu będą widoczne.
Nakładam masę. Robię to szybko, bo już zaczyna zastygać. Już po kwadransie masa ma konsystencję ptasiego mleczka i utrzymuje kształt naczynia, w którym zastygała.
Ja wolę zamiast czekać kwadrans, iść na spacer, a deser mrozi się sam:)
Wkładam do lodówki lub zamrażarki ...i zapominam. Ja na godzinę lub dwie zapominam:) Schłodzony jogurtowiec jest pyszny. Ale zmrożony to dopiero "niebo w gębie". Żadne kupne lody nie mogą się mu równać :) i nie mrozi się na kość, można jeść od razu po wyjęciu z zamrażarki.
Masy wystarcza na 8-9 szt minijogurtowców, ale nigdy tyle nie trafia do lodówki. To jest tak pyszne, że od razu ktoś pałaszuje to, co w misce zostanie po zapełnieniu jednej formy:)
1 minuta
W słoiczku jest jeszcze pigwa w słodkim syropie. Blednuję zawartość, która mi pozostała. Powstaje coś w rodzaju pomiędzy musem a sosem.
Polewam tym mrożony jogurtowiec. Podaję.
Znika szybciej niż się robi :)
Pigwa, którą prezentuję na zdjęciu jest z tego roku, ale ta nalewka odczekał...
Odsłon: 87332
Pyszne i proste w przygotowaniu ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką naj...
Odsłon: 243
Witajcie jak się prezentuje wasze sobotnie menu obiadowe ? U nas dziś przygot...
Odsłon: 2515
Wiosenna makrela z nadzieniem z rabarbaru. Dodatkowo warzywa papryka, marchew...
Odsłon: 25
Dieta ketogeniczna wyklucza pieczywo. Polecam pyszny zamiennik.
Odsłon: 158
Pyszne i proste w przygotowaniu ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką naj...
Odsłon: 243
Witajcie jak się prezentuje wasze sobotnie menu obiadowe ? U nas dziś przygot...
Odsłon: 2515
Wiosenna makrela z nadzieniem z rabarbaru. Dodatkowo warzywa papryka, marchew...
Odsłon: 25
Dieta ketogeniczna wyklucza pieczywo. Polecam pyszny zamiennik.
Odsłon: 158
Składniki
2 minuty Przygotowuję żelatynę-fix deserową dokładnie według przepisu na opakowaniu mieszając wrzątek z zimna wodą i miksując na najwyższych obrotach. Od razu w misce, w której mieszam składniki na jogurtowiec. Zmniejszam obroty miksera na średni i dodaję jogurt porcjami, ciągle mieszając. Dosypuję białko i dalej mieszam, nieco wolniej. Białko jest wystarczająco słodkie, by jogurtowiec nabrał charakteru deseru:) Jeśli ma być to alternatywa do lodów, dolewam trochę soku ze słoiczka z pigwą. Skąd pigwa? - sięgam po "pigwę zamiast cytryny do herbaty" z Domowej Piwniczki, a przepis jest poniżej w linku. Można też kupić gotowy słoiczek, nawet w markecie. https://smaker.pl/przepis-pigwa-zamiast-cytryny-do-herbaty,153842,domowapiwniczka.html
1 minuta Kawałki pigwy (połowę słoiczka) drobno kroję, w cieniutkie paseczki lub bakaliową kosteczkę. To twardy owoc, nawet jeśli przezimuje zawekowany, więc musi być drobny. Dodaję "pigwowe bakalie" do jogurtowej masy, kilka zostawiam do dekoracji i mieszam łyżką.
1 minuta Muffinkową formę smaruję miękkim masłem. Potem będzie łatwiej wyjąć deser. Dla dekoracji kilka kawałków pigwy umieszczam na dnie muffinkowej formy. Po zastygnięciu, już na talerzu będą widoczne. Nakładam masę. Robię to szybko, bo już zaczyna zastygać. Już po kwadransie masa ma konsystencję ptasiego mleczka i utrzymuje kształt naczynia, w którym zastygała. Ja wolę zamiast czekać kwadrans, iść na spacer, a deser mrozi się sam:)
Wkładam do lodówki lub zamrażarki ...i zapominam. Ja na godzinę lub dwie zapominam:) Schłodzony jogurtowiec jest pyszny. Ale zmrożony to dopiero "niebo w gębie". Żadne kupne lody nie mogą się mu równać :) i nie mrozi się na kość, można jeść od razu po wyjęciu z zamrażarki. Masy wystarcza na 8-9 szt minijogurtowców, ale nigdy tyle nie trafia do lodówki. To jest tak pyszne, że od razu ktoś pałaszuje to, co w misce zostanie po zapełnieniu jednej formy:)
1 minuta W słoiczku jest jeszcze pigwa w słodkim syropie. Blednuję zawartość, która mi pozostała. Powstaje coś w rodzaju pomiędzy musem a sosem. Polewam tym mrożony jogurtowiec. Podaję. Znika szybciej niż się robi :)
Przepisy Desery
Desery
Gofry jak z budki.
Desery
SERNIK GALARETKOWIEC
Desery
Torcik dla synowej
Desery
Przepis na ciasteczka bez masła, bez tłuszczu. Bardzo szybkie!
Gofry jak z budki.
Ktoś mnie dziś naciągnął na gofry i to nie był mój mąż. Sezon letni, wakacyjn...
Odsłon: 13
SERNIK GALARETKOWIEC
Nie jestem mistrzem wypieków ale zalać i mieszać galaretki to raczej potrafię...
Odsłon: 192