Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Alternatywa do sernika na zimno lub lodów, co świetnie smakuje w wersji mrożonego deseru. 5 minut roboty, fru do lodówki lub zamrażarki i na spacer, a po powrocie orzeźwiająca pychotka już czeka
REKLAMA
Przygotowanie
1
2 minuty
Przygotowuję żelatynę-fix deserową dokładnie według przepisu na opakowaniu mieszając wrzątek z zimna wodą i miksując na najwyższych obrotach. Od razu w misce, w której mieszam składniki na jogurtowiec.
Zmniejszam obroty miksera na średni i dodaję jogurt porcjami, ciągle mieszając. Dosypuję białko i dalej mieszam, nieco wolniej.
Białko jest wystarczająco słodkie, by jogurtowiec nabrał charakteru deseru:) Jeśli ma być to alternatywa do lodów, dolewam trochę soku ze słoiczka z pigwą.
Skąd pigwa? - sięgam po "pigwę zamiast cytryny do herbaty" z Domowej Piwniczki, a przepis jest poniżej w linku. Można też kupić gotowy słoiczek, nawet w markecie.
https://smaker.pl/przepis-pigwa-zamiast-cytryny-do-herbaty,153842,domowapiwniczka.html
2
1 minuta
Kawałki pigwy (połowę słoiczka) drobno kroję, w cieniutkie paseczki lub bakaliową kosteczkę. To twardy owoc, nawet jeśli przezimuje zawekowany, więc musi być drobny.
Dodaję "pigwowe bakalie" do jogurtowej masy, kilka zostawiam do dekoracji i mieszam łyżką.
3
1 minuta
Muffinkową formę smaruję miękkim masłem. Potem będzie łatwiej wyjąć deser.
Dla dekoracji kilka kawałków pigwy umieszczam na dnie muffinkowej formy. Po zastygnięciu, już na talerzu będą widoczne.
Nakładam masę. Robię to szybko, bo już zaczyna zastygać. Już po kwadransie masa ma konsystencję ptasiego mleczka i utrzymuje kształt naczynia, w którym zastygała.
Ja wolę zamiast czekać kwadrans, iść na spacer, a deser mrozi się sam:)
4
Wkładam do lodówki lub zamrażarki ...i zapominam. Ja na godzinę lub dwie zapominam:) Schłodzony jogurtowiec jest pyszny. Ale zmrożony to dopiero "niebo w gębie". Żadne kupne lody nie mogą się mu równać :) i nie mrozi się na kość, można jeść od razu po wyjęciu z zamrażarki.
Masy wystarcza na 8-9 szt minijogurtowców, ale nigdy tyle nie trafia do lodówki. To jest tak pyszne, że od razu ktoś pałaszuje to, co w misce zostanie po zapełnieniu jednej formy:)
5
1 minuta
W słoiczku jest jeszcze pigwa w słodkim syropie. Blednuję zawartość, która mi pozostała. Powstaje coś w rodzaju pomiędzy musem a sosem.
Polewam tym mrożony jogurtowiec. Podaję.
Znika szybciej niż się robi :)
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Napoje
Nalewka z pigwy
Pigwa, którą prezentuję na zdjęciu jest z tego roku, ale ta nalewka odczekał...
Odsłon: 87332
83
27
6
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką
Pyszne i proste w przygotowaniu ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką naj...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Czeska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 243
2
20
2
Dania główne
Podudzia kurczaka pieczone na ryżu
Witajcie jak się prezentuje wasze sobotnie menu obiadowe ? U nas dziś przygot...
Odsłon: 2515
6
Dania główne
Makrela z grilla z rabarbarem
Wiosenna makrela z nadzieniem z rabarbaru. Dodatkowo warzywa papryka, marchew...
Odsłon: 25
1
Pieczywo
Keto placki - zamiennik pieczywa
Dieta ketogeniczna wyklucza pieczywo. Polecam pyszny zamiennik.
Odsłon: 158
1
Inne przepisy autora
Sałatki
lawendowa sałatka
nikt się tego nie spodziewał, smak zapiera dech w piersi a potem słychać tylk...
Odsłon: 1473
24
Desery
bez mąki - hiszpańskie ciasto pomarańczowe
ciasto bez mąki? - tak! pyszne i zdrowe i bardzo świąteczne :)
Odsłon: 10639
54
Pieczywo
bułki śniadaniowe z ziarnami domowym sposobem
inspirowane przepisami dla insulinoopornych Dominiki Musiałowskiej, bardzo sy...
Odsłon: 5254
31
Śniadania
serek do smarowania domowym sposobem
gładka kremowa konsystencja, delikatny jogurtowy smak i co najważniejsze domo...
Odsłon: 3267
21
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką
Pyszne i proste w przygotowaniu ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką naj...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Czeska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 243
2
20
2
Dania główne
Podudzia kurczaka pieczone na ryżu
Witajcie jak się prezentuje wasze sobotnie menu obiadowe ? U nas dziś przygot...
Odsłon: 2515
6
Dania główne
Makrela z grilla z rabarbarem
Wiosenna makrela z nadzieniem z rabarbaru. Dodatkowo warzywa papryka, marchew...
Odsłon: 25
1
Pieczywo
Keto placki - zamiennik pieczywa
Dieta ketogeniczna wyklucza pieczywo. Polecam pyszny zamiennik.
Odsłon: 158
1
REKLAMA
REKLAMA
Desery
jogurtowiec z pigwą - sam sie mrozi :)
DomowaPiwniczka
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- Jogurt naturalny - 1 duże opakowanie (400 g)
- Pigwa - 1 słoiczek (200g)
- Białko serwatkowe (odżywka białkowa waniliowa) - 2 łyzki (40 g)
- Żelatyn-fix deserowa - 1 opakowanie
Sposób przygotowania:
1
2 minuty Przygotowuję żelatynę-fix deserową dokładnie według przepisu na opakowaniu mieszając wrzątek z zimna wodą i miksując na najwyższych obrotach. Od razu w misce, w której mieszam składniki na jogurtowiec. Zmniejszam obroty miksera na średni i dodaję jogurt porcjami, ciągle mieszając. Dosypuję białko i dalej mieszam, nieco wolniej. Białko jest wystarczająco słodkie, by jogurtowiec nabrał charakteru deseru:) Jeśli ma być to alternatywa do lodów, dolewam trochę soku ze słoiczka z pigwą. Skąd pigwa? - sięgam po "pigwę zamiast cytryny do herbaty" z Domowej Piwniczki, a przepis jest poniżej w linku. Można też kupić gotowy słoiczek, nawet w markecie. https://smaker.pl/przepis-pigwa-zamiast-cytryny-do-herbaty,153842,domowapiwniczka.html
2
1 minuta Kawałki pigwy (połowę słoiczka) drobno kroję, w cieniutkie paseczki lub bakaliową kosteczkę. To twardy owoc, nawet jeśli przezimuje zawekowany, więc musi być drobny. Dodaję "pigwowe bakalie" do jogurtowej masy, kilka zostawiam do dekoracji i mieszam łyżką.
3
1 minuta Muffinkową formę smaruję miękkim masłem. Potem będzie łatwiej wyjąć deser. Dla dekoracji kilka kawałków pigwy umieszczam na dnie muffinkowej formy. Po zastygnięciu, już na talerzu będą widoczne. Nakładam masę. Robię to szybko, bo już zaczyna zastygać. Już po kwadransie masa ma konsystencję ptasiego mleczka i utrzymuje kształt naczynia, w którym zastygała. Ja wolę zamiast czekać kwadrans, iść na spacer, a deser mrozi się sam:)
4
Wkładam do lodówki lub zamrażarki ...i zapominam. Ja na godzinę lub dwie zapominam:) Schłodzony jogurtowiec jest pyszny. Ale zmrożony to dopiero "niebo w gębie". Żadne kupne lody nie mogą się mu równać :) i nie mrozi się na kość, można jeść od razu po wyjęciu z zamrażarki. Masy wystarcza na 8-9 szt minijogurtowców, ale nigdy tyle nie trafia do lodówki. To jest tak pyszne, że od razu ktoś pałaszuje to, co w misce zostanie po zapełnieniu jednej formy:)
5
1 minuta W słoiczku jest jeszcze pigwa w słodkim syropie. Blednuję zawartość, która mi pozostała. Powstaje coś w rodzaju pomiędzy musem a sosem. Polewam tym mrożony jogurtowiec. Podaję. Znika szybciej niż się robi :)
Przepisy Desery
Desery
Gofry jak z budki.
Desery
SERNIK GALARETKOWIEC
Desery
Torcik dla synowej
Desery
Przepis na ciasteczka bez masła, bez tłuszczu. Bardzo szybkie!
Gofry jak z budki.
Ktoś mnie dziś naciągnął na gofry i to nie był mój mąż. Sezon letni, wakacyjn...
Odsłon: 13
SERNIK GALARETKOWIEC
Nie jestem mistrzem wypieków ale zalać i mieszać galaretki to raczej potrafię...
Odsłon: 192