Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sukcesem do idealnie chrupiących faworków jest prawidłowo napowietrzone ciasto. Wystarczy, że tuż przed rozwałkowałem, kilka razy porządnie rzucisz nim o blat. Możesz też delikatnie rozwałkować ciasto, złożyć je na pół i ponownie rozwałkować. Tę czynność powtórz kilkukrotnie, to również sprawi, że ciasto odpowiednio się napowietrzy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto mandarynkowe z musem z marakuji oraz ananasem
Subtelne , aromatyczne ciasto z dodatkiem owoców smakuje wybornie.
Odsłon: 246
3
Dania główne
Zrazy z papryką oraz serem topionym
Roladki mięsne to danie, które łączy w sobie delikatność mięsa, wyrazisty sma...
Odsłon: 3186
7
Przekąski
Karnawałowa Przekąska z krakersów i łososia
Jeśli szukasz prostego, a zarazem eleganckiego pomysłu na przekąskę, te krake...
Odsłon: 1340
8
Przekąski
Roladki z tortilli z ogórkiem
Roladki z tortilli to świetny pomysł na szybką, a jednocześnie elegancką prze...
Odsłon: 2513
4
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto mandarynkowe z musem z marakuji oraz ananasem
Subtelne , aromatyczne ciasto z dodatkiem owoców smakuje wybornie.
Odsłon: 246
3
Dania główne
Zrazy z papryką oraz serem topionym
Roladki mięsne to danie, które łączy w sobie delikatność mięsa, wyrazisty sma...
Odsłon: 3186
7
Przekąski
Karnawałowa Przekąska z krakersów i łososia
Jeśli szukasz prostego, a zarazem eleganckiego pomysłu na przekąskę, te krake...
Odsłon: 1340
8
Przekąski
Roladki z tortilli z ogórkiem
Roladki z tortilli to świetny pomysł na szybką, a jednocześnie elegancką prze...
Odsłon: 2513
4
8
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Karnawałowe faworki
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 4 żółtka
- 5 łyżek śmietany 18%
- 1 łyżka spirytusu lub wódki
- Szczypta soli
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Do mąki dodaj szczyptę soli. Wysyp ją na stolnicę, następnie utwórz z niej kopczyk i na samym środku zrób zagłębienie. Do dołka przełóż żółtka i wymieszaj razem z mąką. Następnie dodaj śmietanę i łyżkę spirytusu. Całość zagnieć na gładkie ciasto.
2
Gdy wszystkie składniki dokładnie się połączą, a ciasto będzie odchodzić od ręki, rzuć nim kilka razy o stolnicę.
3
Napowietrzone ciasto podziel na trzy kawałki. Każdy z nich rozwałkuj na cienki placek. Wykrawaj z niego paski o szerokości 2 cm i długości około 10 cm. Na środku każdego paska zrób nacięcie.
4
Pojedynczy pasek chwyć w dwie ręce, jeden z końców przełóż przez nacięcie uważając by cisto się nie przerwało. Tę czynność wykonaj dla każdego z kawałków.
5
Na patelnię lub do garnka o grubym dnie wlej olej. Podgrzej go do 170 stopni. Jeśli nie masz przyrządu do sprawdzenia temperatury, pamiętaj żeby trzymać garnek na średnim ogniu.
6
Każdy z pasków ciasta wrzuć na rozgrzany olej i smaż do zarumienienia. Po wyciągnięciu odsącz z nadmiaru tłuszczu używając ręczników papierowych.