Desery Przepis na:
Karpatka z truskawkami
Przepis dnia 2017-06-20
Przepisów i artykułów: 619 Ocena: 11185
Dodano: 19.06.2017
Odsłon: 1739
Tradycyjne ciasto Karpatka z dodatkiem słodkich soczystych truskawek. Wszystkim smakowało i nic nie zostało.
Składniki
- Ciasto : margaryna 125 g
- zimna woda 250 ml
- mąka pszenna 170 g
- 5 jajek
- Masa: masło 375 g
- mleko 250 ml
- budyń waniliowy (47 g, bez cukru)
- 3 żółtka
- cukier puder 190 g
- zapach cytrynowy
- sok z cytryny do smaku
- Truskawki ok. 280 g
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
CIASTO. Szklankę zimniej wody wlać do saganka, dodać margarynę, zagotować.
Dodać szklankę mąki, dokładnie wymieszać, zagotować i wystudzić
Do wystudzonej masy dodawać stopniowo 5 całych jajek, cały czas ucierając.
Otrzymaną masę podzielić na dwie części, każdą przełożyć do tortownicy i piec około 40-45 minut w 180 -190 C. Wystudzić placki.
MASA. W szklance mleka ugotować budyń, wystudzić mieszając.
Miękkie masło utrzeć dodając żółtka, cukier puder, budyń, zapach cytrynowy i sok z cytryny do smaku. Wszystko dobrze wymieszać.
-
Na pierwszy przestudzony placek nakładamy warstwę masy, rozkładamy opłukane, suche truskawki, przykrywamy kremem. Nakładamy drugi placek lekko dociskamy i całość pokrywamy kremem. Na wierzch kładziemy dwie pokrojone truskawki i smarujemy je lekko podgrzanym dżemem truskawkowym.
Wstawiamy do lodówki do schłodzenia.
1241 odsłon
8
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
malgorzatakajtek 20 czerwca 2017Zgłoś do usunięcia
pyszności :)1 Kto głosował? | Odpowiedz