Desery Przepis na:
Krem czekoladowy
Przepisów i artykułów: 19 Ocena: 2024
Dodano: 21.05.2008
Odsłon: 39424
następnym razem zrobię odrobinę słodszy
Składniki
- gorzkiej czekolady, 2 tabliczki
- kremówki, 20 dag
- jajka, 2
- cukru, 4 czubate łyżki
- Brandy, 1 łyżka
- wiórki czekoladowe do dekoracji
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kremówkę wstawić do lodówki. Połamaną czekoladę rozpuścić w misce wstawionej do garnka z gotującą się wodą. Podgrzewać na małym ogniu i mieszać aż czekolada się całkowicie rozpuści. Kremówkę, gdy już będzie całkiem zimna, ubić na sztywno. Jajka umyć w gorącej wodzie i osuszyć ściereczką. Oddzielić żółtka od białek. Z białek ubić sztywną pianę (najlepiej nad parą). Żółtka utrzeć z cukrem, a następnie ubić na jednolitą kremową masę z powoli wlewaną ciepłą czekoladą. Ostudzoną masę dokładnie wymieszać z bitą śmietaną (1-2 łyżki odłożyć), alkoholem i pianą z białek. Gotowy krem rozłożyć do pucharków i wstawić do lodówki, by się mocno schłodził. Przed podaniem udekorować każdą porcję odłożoną bitą śmietaną i posypać wiórkami czekoladowymi.
3990 odsłon
24
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
jonita 13 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
mmm... w sam raz słodycz na Walentynki :)6 Kto głosował? | Odpowiedz
POMPOLINA 13 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
oj ale to musi być pyszne. Na pewno zrobię moim domownikom:)5 Kto głosował? | Odpowiedz
goonieemalpee 05 lipca 2008Zgłoś do usunięcia
Ja ktoregos razu dodalam 1 tabliczke gorzkiej i 1 mlecznej czekolady i wyszlo rownie pysne, co wg. tego przepisu!0 Kto głosował? | Odpowiedz
adrijah 21 maja 2008Zgłoś do usunięcia
po czekoladzie? chyba odwrotnie0 Kto głosował? | Odpowiedz