krem do karpatki/eklerków/ptysi I

Przygotowanie

1. 

   Po pierwsze budyń, niby każdy wie ale dla jasności napisze.
   
   Z przyszykowanej porcji mleka odlej szklankę i wlej do miski.
   
   Resztę mleka zagotuj.
   
   Budynie dodaj do zimnego mleka w misce dodaj do nich również cukier.
   
   Kiedy mleko w garnku się zagotuje wlej do niego mieszankę z miski.
   
   Mieszaj najlepiej trzepaczka do jajek, masa powinna szybko zgęstnieć, wtedy ściągnij ją z ognia i pozwól ostygnąć.

2. 

   Do osobnej miski włóż ciepłe masło i miksuj na najwyższych obrotach miksera aż do uzyskania puszystej masy, powinno to zająć jakieś 5 min.
   
   Następnie do takiego puszystego masła dodawaj po łyżce chłodnego budyniu cały czas miksując.
   
   Krem gotowy.
   
   Czas nadziewać Nasze eklerki, ptysie i karpatkę oczywiście.
   
   
   Smacznego :)