Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krem karmelowy do ciasta ma gładką i aksamitną konsystencję. Świetnie pasuje jako wykończenie wypieków, bo jest płynny. Możesz go również wykorzystać jako dodatek do racuchów, placuszków i naleśników.
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 34
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 121
Polecam. Jak babciny.
Odsłon: 704
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 81
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 34
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 121
Polecam. Jak babciny.
Odsłon: 704
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 81
Składniki
W dużym garnku umieść cukier brązowy i cukier biały. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier zacznie się topić i karmelizować, tworząc złocisty karmel. Mieszaj delikatnie, aby cukier się nie przypalił.
Gdy cukier się skarmelizuje, powoli wlej śmietankę 30%, cały czas mieszając. Dodaj mleko i dalej mieszaj aż składniki się połączą.
Przetnij laskę wanilii wzdłuż i wyskrob nasionka. Dodaj nasionka i całą laskę wanilii do garnka z kremem karmelowym. Gotuj na wolnym ogniu, mieszając, aż krem zgęstnieje (około 15-20 minut).
Po ugotowaniu wyjmij laskę wanilii z kremu. Ostudź krem karmelowy, a następnie przelej go do szklanych naczyń lub pucharków. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na kilka godzin, aby zgęstniał i dobrze się schłodził.