Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krem karmelowy do ciasta ma gładką i aksamitną konsystencję. Świetnie pasuje jako wykończenie wypieków, bo jest płynny. Możesz go również wykorzystać jako dodatek do racuchów, placuszków i naleśników.
Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...
Odsłon: 302
Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...
Odsłon: 4372
Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...
Odsłon: 1854
Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...
Odsłon: 3611
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...
Odsłon: 30464
Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...
Odsłon: 302
Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...
Odsłon: 4372
Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...
Odsłon: 1854
Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...
Odsłon: 3611
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...
Odsłon: 30464
Składniki
W dużym garnku umieść cukier brązowy i cukier biały. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier zacznie się topić i karmelizować, tworząc złocisty karmel. Mieszaj delikatnie, aby cukier się nie przypalił.
Gdy cukier się skarmelizuje, powoli wlej śmietankę 30%, cały czas mieszając. Dodaj mleko i dalej mieszaj aż składniki się połączą.
Przetnij laskę wanilii wzdłuż i wyskrob nasionka. Dodaj nasionka i całą laskę wanilii do garnka z kremem karmelowym. Gotuj na wolnym ogniu, mieszając, aż krem zgęstnieje (około 15-20 minut).
Po ugotowaniu wyjmij laskę wanilii z kremu. Ostudź krem karmelowy, a następnie przelej go do szklanych naczyń lub pucharków. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na kilka godzin, aby zgęstniał i dobrze się schłodził.