KREM POZIOMKOWY

Przygotowanie

1. 

   Żelatynę rozpuścić w małej ilosci wody Owoce opłukać i rozbić w mikserze.Mleko zagotwać, jajka umyć oddzielić białka od żółtek

2. 

   Żółtka utrzeć z częscią cukru, wlewać powoli gorące mleko,mieszając,

3. 

   Naczynie z żółtkami wstawić do większego garnka z gorącą wodą i ubijać aż masa stanie się gęsta

4. 

   Przygtowaną masę wymieszać z żelatyną, a gdy przestygnie, z ubitą smietaną z resztą cukru i ubitą pianą z białek oraz owocami

5. 

   Masę przelać do miseczk i wystudzić Można posypać poziomkami.