Desery Przepis na:
krem z białą czekoladą i bitą śmietaną
Przepisów i artykułów: 526 Ocena: 18345
Dodano: 22.05.2013
Odsłon: 22261
przepyszny lekki krem do tortu
Składniki
- 1 tabliczka białej czekolady
- 300 g masła
- 1 śmietan-fix (jeśli tort ma dłużej poleżeć, inaczej nie jest to konieczne)
- 200ml śmietanki 36%
- budyń można użyć gotowy, bądź zrobić samemu:
- 2 łyżki maki pszennej
- 2 łyżki maki ziemniaczanej
- cukier waniliowy
- Kilka łyżek cukru-do smaku
- 1/2 litra pełnego mleka
| > 6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Białą czekoladę należy połamać i rozpuścić w śmietanie kremówce na małym ogniu. Całkowicie wystudzić. Bardzo schłodzoną masę śmietanowo- czekoladową, ubijamy dosypując śmietan-fix.
-
Gotujemy budyń; możemy użyć z torebki lub zrobić samemu. W kubku rozrabiamy z mlekiem obie mąki i cukry. Wlewamy na resztę gotującego się mleka i gotujemy. Studzimy.
-
Kostkę miękkiego masła ucieramy na gładką masę i dodajemy zimny budyń tak aby masy się połączyły.
-
Do wyżej przygotowanej masy maślano-budyniowej dodajemy stopniowo, po jednej łyżce, ubitą śmietanę z czekoladą, miksując na najniższych obrotach.
-
Przed dekoracją dobrze jest jeszcze potrzymać trochę masę w lodówce.
2799 odsłon
11
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ola100 24 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
tylko balabym sie zeby mi sie nie zwazyl trzeba miec odpowiednia temperature0 Kto głosował? | Odpowiedz
Zazula1 23 maja 2013Zgłoś do usunięcia
Fajny kremik,do książki i kciuk:)0 Kto głosował? | Odpowiedz