Smaker
Ankieta - książka kucharska

Kremówka marakuja & kokos

04.07.2018 Odsłon: 1793
5.0 (8 oceny)
>60 min
>6 os.
andalmatiner
andalmatiner

Kruchy spód, kwaskowata marakuja i aromatyczny kokos doskonale się łączą :-)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Dania główne Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Takie mięso jest soczyste i bardzo smaczne. Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 2534

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ramen po polsku

Dania główne Ramen po polsku

Rozgrzewająca zupa. Samo dobro. Pyszny rosół, makaron, warzywa. Zupa ramen po...

Odsłon: 2816

>60 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 584

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1911

>60 min
28
agnes72
agnes72
Desery

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Desery Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...

Odsłon: 1666

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1598

30 min
9
Ciasta
Kremówka marakuja & kokos
Autor:
andalmatiner
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • KRUCHY SPÓD:
  • 2 szklanki mątki tortowej
  • 125 g masła extra 82%
  • 1/2 szklanki cukru kryształu
  • 4 żółtka
  • MASA I:
  • 1 słoiczek marakuja curd (passionfruit curd)
  • MASA II:
  • 1 litr mleka 3,2%
  • 3 budynie waniliowe
  • 4 łyżki cukru kryształu
  • CIASTO KOKOSOWE:
  • 4 białka + 2 jajka
  • 1/2 szklanki cukru kryształu
  • 180 g wiórek kokosowych
  • 125 g masła (roztopionego)
  • szczypta soli morskiej
Sposób przygotowania:
1

CIASTO KRUCHE: 1. Z podanych składników zarób ciasto.

2

MASA II: 1. Z podanych składników ugotuj budyń.

3

CIASTO KOKOSOWE: 1. Ubij białka ze szczyptą soli. 2. Dodaj cukier i ubij. 3. Dodaj żółtka i ponownie ubij. 4. Dodaj kokos i roztopione masło i ubij do momentu połączenia składników.

4

WYKONANIE CIASTA: 1. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wyłóż ciasto kruche. 2. Na ciasto kruche wyłóż marakuja curd. 3. Na marakuja curd wyłóż ciepły budyń. 4. Na wierzch wyłóż ciasto kokosowe. 5. Całość piecz 45-50 minut w piekarniku nagrzanym do 180C. 6. Smacznego :-)