Kruche ciasteczka maślane

Przygotowanie

1. 

   Mąkę z cukrem pudrem przesiewamy do miski, dodajemy masło pokrojone na małe kawałki, 2 żółtka oraz 2 - 3 łyżeczki esencji waniliowej. Wszystkie składniki energicznie zagniatamy na jednolitą masę. Powstałe ciasto zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy na około 30 minut do lodówki.

2. 

   Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto i wykrawamy z niego dowolne kształty, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C (grzanie góra- dół) i pieczemy przez około 8 - 10 minut (do lekkiego zarumienienia).
   
   * Ciasteczka dekorujemy dopiero po ostygnięciu. Zaraz po wyjęciu z piekarnika są bardzo delikatne i mogą się złamać. Po ostygnięciu twardnieją i dopiero wtedy możemy zabrać się do ich dekorowania.

   
3. 

   Cukier puder dokładnie rozprowadzamy z Malibu lub sokiem z cytryny. Powstałą glazurą smarujemy ciasteczka i posypujemy wiórkami kokosowymi lub zmielonymi orzechami laskowymi. Do dekoracji świetnie sprawdzą się także gotowe pisaki cukrowe.

   
4. 

   Jeśli glazura jest zbyt gęsta dodajmy do niej odrobinę więcej Malibu lub soku z cytryny.
   
   

   
5. 

   Do dekoracji ciasteczek możemy użyć także maku, ziaren słonecznika lub siemienia lnianego, suszonych owoców lub nasion chia.

   
6. 

   Do ozdobienia aniołków świetnie sprawdzi się sam lukier lub lukier posypany kryształkami cukru. Życzę smacznego! :)