Desery Przepis na:
Kruche ciasteczka z karmelowym masłem orzechowym
Przepisów i artykułów: 247 Ocena: 1538
Dodano: 22.07.2017
Odsłon: 444
Kruche ciasteczka obficie pokryte karmelowym masłem orzechowym, chrupiącymi orzeszkami ziemnymi i polane gorzka czekoladą. Idealne do kawy.
Składniki
- kruche ciasto:
- 300 g mąki krupczatki
- 150 g cukru pudru
- 250 g masła
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 żółtka
- szczypta soli
- obłożenie:
- szklanka cukru
- 200 ml słodkiej śmietanki
- 5-6 łyżek gładkiego masła orzechowego
- 400 g niesolonych orzeszków ziemnych
- łyżeczka soli
- 100 g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki mleka
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy cukier, sól i posiekane masło za pomocą siekaczki robimy kruszonkę. Do kruszonki dodajemy żółtka i śmietanę szybko zagniatamy gładkie ciasto. Formujemy kulę owijamy folią spożywczą i odstawiamy na 2 godziny do lodówki.
Schłodzone ciasto, kroimy na kilka części, każdą rozwałkowujemy i wykrawamy kółka. Kółka przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w 180-190 stopniach C i pieczemy 12-15 minut. Upieczone ciastka ostrożnie przekładamy na kratkę.
Cukier topimy na karmel, śmietankę podgrzewamy i ostrożnie wlewamy do karmelu, mieszamy. Do sosu karmelowego dodajemy masło orzechowe, dokładnie mieszamy.
Orzechy posypujemy solą i prażymy na suchej patelni.
Ciastka smarujemy karmelem i obficie posypujemy orzeszkami.
Czekoladę kruszymy dodajemy trochę mleka i topimy. Roztopioną czekoladą robimy esy floresy na ciastkach. Ciastka odstawiamy do zastygnięcie karmelu i czekolady.
9513 odsłon
25
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz