Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Kruche ciasto z truskawkami i budyniową pianką

26.05.2023 Odsłon: 2221
5.0 (3 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Obłędnie smaczne ciasto z truskawkami i budyniową pianką na kruchym spodzie. Przepis na ten cudowny wypiek pochodzi z przepiśnika babci Irenki, która obowiązkowo przygotowywała ten cymes, kiedy przygodziło lato. Do ciasta można dodać truskawki lub zastąpić je np.: rabarbarem, malinami, wiśniami, brzoskwiniami lub morelami.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Dania główne Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...

Odsłon: 2619

60 min
6
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś sezonowego, smacznego i kolorowego.

Odsłon: 428

60 min
2

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Gofry z serka wiejskiego

Desery Gofry z serka wiejskiego

Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...

Odsłon: 20114

15 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 562

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 713

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 7141

30 min
43
Ciasta
Kruche ciasto z truskawkami i budyniową pianką
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Kruche ciasto:
  • 2,3 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 250 g margaryny
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 5 żółtek jaj
Budyniowa pianka:
  • 5 białek
  • szklanka cukru
  • 2 opakowania budyniu waniliowego
  • pół szklanki oleju
Dodatkowo:
  • 600 g truskawek
Sposób przygotowania:
1

Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Margarynę zetrzyj na tarce, dodaj żółtka i cukier puder. Z podanych składników zagnieć jednolite ciasto. Z ciasta uformuj kulkę, podziel ją na dwie nierówne części.

2

Tortownicę o średnicy 24-26 cm wyściel papierem do pieczenia. Większą część ciasta zatrzyj na tarce i rozsyp na dnie tortownicy. Pozostałą część ciasta owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki.

3

Spód ciasta piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni prze około 15 minut (do zrumienienia góry). Następnie wyciągnij z piekarnika i odstaw do przestudzenia.

4

Białka ubij na sztywną pianę, w trakcie miksowania do białek dodawaj stopniowo cukier. Mikser odstaw na bok. Dodaj dwa budynie w proszku. Składniki wymieszaj. Następnie dodaj małym strumieniem olej. Ponownie wymieszaj składniki do połączenia.

5

Truskawki umyj, usuń szypułki, owoce pokrój na ćwiartki.

6

Puszystą budyniową piankę wyłóż na podpieczony, przestudzony spód ciasta. Na górę wyłóż owoce. Z lodówki wyciągnij kawałek schłodzonego ciasta. Zetrzyj je na tarce i przykryj nim truskawki.

7

Ciasto z truskawkami i budyniową pianką ponownie wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piecz przez około 30 minut do zrumienienia góry.

8

Upieczone ciasto wyciągnij z piekarnika. Odstaw do przestudzenia. Przed podaniem gotowy wypiek możesz udekorować cukrem pudrem.