Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj zapraszam na bardzo prosty w przygotowaniu, a mimo to przepyszny letni deser. Przygotujemy klasyczny brytyjski przysmak z bitej śmietany, jogurtu greckiego i jeżyn, które możecie podmienić na inne, lekko kwaskowe owoce. Deser jest orzeźwiający i idealnie nadaje się do podania w ciepłe dni. Smak lekko kwaskowych jeżyn przyjemnie przenika waniliową masę śmietanową, a całość jest lekka, świeża i błyskawicznie znika.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
4
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10988
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3587
24
Ostatnio komentowane przepisy
4
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10988
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3587
24
REKLAMA
Desery
Letni deser z owocami
MazPrzyGarach
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 450 g jeżyn, plus kilka do dekoracji
- ¼ szklanki (50 g) cukru
- 2 łyżki (20 g) soku z cytryny
- 2 łyżki (20 g) ginu (opcjonalnie)
- 300 ml śmietany kremówki
- 1 łyżeczka wanilii
- 1 czubata łyżka (20 g) cukru pudru
- 300 g jogurtu greckiego
- Listki mięty do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Do dużego rondelka przełóż 450 g jeżyn i dodaj do nich 50 g drobnego, białego cukru oraz dwie łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Włącz średnio niski ogień i mieszaj zawartość naczynia do rozpuszczenia cukru i uwolnienia soku przez owoce. Od tego momentu gotuj sos na niskim ogniu przez około 10 minut, aż trochę zgęstnieje.
2
Kiedy sos zgęstnieje, zdejmij rondelek z ognia i przelej jego zawartość do osobnego naczynia. Opcjonalnie, dodaj do niego dwie łyżki ginu, krótko przemieszaj do rozprowadzenia alkoholu w sosie i odstaw do całkowitego wystudzenia.
3
Do dużej miski przelej 300 ml dobrze schłodzonej śmietanki i dodaj do niej 20 g cukru pudru oraz solidną łyżeczkę pasty waniliowej. Śmietankę ubij, aż stanie gęsta i puszysta, ale jeszcze nie sztywna. Wtedy dodaj do niej 300 g dobrze schłodzonego jogurtu greckiego. Jogurt i śmietanę zmiksuj na niskich obrotach, tylko do całkowitego połączenia składników.
4
Do masy jogurtowo – śmietanowej dodaj mniej więcej 1/3 sosu jeżynowego i ostrożnie przemieszaj, aż w misce będzie widać przenikające się wzajemnie biel śmietany i różne odcienie różu pochodzące z sosu.
5
Poporcjuj deser. Ja robię to w czterech szklankach o pojemności 330 ml. Na dno każdej szklanki wyłóż czubatą łyżkę masy śmietanowej i rozprowadź ją równą warstwą po całej powierzchni. Na masę jogurtową wyłóż półtora łyżki sosu jeżynowego, nabierając przy tym kilka jeżyn. Warstwy powtarzaj do wyczerpania składników. Na górę każdego deseru wyłóż po jednym listku mięty i jedną, zachowaną wcześniej jeżynę. Tak przygotowane desery podaj od razu lub odstaw do lodówki do schłodzenia.
6
Smacznego!