Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makowiec z jabłkami i polewą czekoladową to doskonały pomysł na jeden ze świątecznych wypieków. To tradycyjne ciasto z jabłkami i dużą ilością bakali. Jak przygotować wspaniały makowiec z jabłkami i polewą czekoladową? Sprawdźcie idealny przepis prosto z babcinego notesu z recepturami!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Dodatki
Papryka z cebulą z piekarnika
Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...
Odsłon: 133
7
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1599
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 347
10
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Dodatki
Papryka z cebulą z piekarnika
Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...
Odsłon: 133
7
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1599
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 347
10
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Makowiec z jabłkami
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Mleko 1 litr
- Masło 200 g
- Cukier puder 400 g
- Jajko 9 szt.
- Mak mielony 500 g
- Jabłko 600 g
- Kasza manna 5 łyżek
- Bakalie 200 g
- Miód 1 łyżka
- Aromat migdałowy
- Polewa:
- czekolada 1 tabliczka
- śmietanka 18 % 60 ml
- Masło 1 łyżka
- Opcjonalnie: bakalie do ozdobienia
Sposób przygotowania:
1
Masło i jajka wyciągnij z lodówki, aby nabrały temperatury pokojowej. Formę o wymiarach 25 x 40 cm wyłóż papierem do pieczenia.
2
Suchy mak mielony wsyp do garnka, zalej mlekiem. Gotuj pod przykryciem przez około 25-30 minut, aż do momentu, w którym mak wchłonie całe mleko i napęcznieje. Podczas gotowania często mieszaj mak, aby nie przywarł do garnka. Po ugotowaniu odstaw mak na kilka-kilkanaście minut do ostudzenia.
3
Zetrzyj jabłka na tarce na średnich oczkach. Posiekaj drobno bakalie.
4
Oddziel żółtka od białek. Wyciągnięte wcześniej masło pokrój i ubij z cukrem pudrem. Ubijaj aż do momentu powstania puszystej, gładkiej masy. Cały czas ubijając dodawaj do masy na zmianę: 1 łyżkę maku, 1 żółtko i 1łyżkę kaszy manny.
5
Do przygotowanej masy dodaj: starte jabłka, proszek do pieczenia, posiekane bakalie, miód i kilka kropli aromatu migdałowego. Wszystkie składniki dokładnie, ale powoli i delikatnie wymieszaj szpatułką.
6
Białka ubij na sztywną pianę. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
7
Do masy z jabłkami i makiem dodawaj partiami ubite białka. Białka podziel na około 3 części. Po dodaniu kolejnej części piany z białek delikatnie wymieszaj masę szpatułką.
8
Do formy wyłożonej papierem do pieczenia wyłóż ciasto. Wyrównaj powierzchnię ciasta i piecz je przez około 50-55 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
9
Wyciągnij ciasto z piekarnika i ostudź.
10
Przygotuj polewę: Zagotuj śmietanką i odstaw ją z palnika. Dodaj masło i pokrojoną w kostkę czekoladę. Delikatnie mieszaj. Po kilku minutach wszystkie składniki powinny się rozpuścić.
11
Wierzch ciasta polej polewą czekoladową i (opcjonalnie) udekoruj bakaliami według uznania.