Desery Przepis na:
Malinowo śmietankowe niebo
Przepisów i artykułów: 49 Ocena: 629
Dodano: 17.07.2014
Odsłon: 4283
Lekkie malinowe puszyste ...
zniknęło tak szybko że nie zdążyłam nawet zrobić zdjęcia przekrojonego kawałka ...
Składniki
- jajka 6szt
- maka tortowa 1 szklanka
- maka ziemniaczana 1 szklanka
- cukier 3/4 szklanki
- cukier waniliowy ok 2 łyżek
- woda 5 łyżek
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- śnieżka 2 torebki
- galaretka malinowa 2 torebki
- maliny swieże szklanka do dwóch
- śmietanka 30% lub 36% - 0,4 do 0,5 litra
- cukier puder 4 łyżki
- kakao rozpuszczalne do posypania
- mleko 0,4-0,5 litra
| > 6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Galaretki malinowe rozpuścić w filiżance gorącej wody- odstawić do wystygnięcia.
Biszkopt: Białka jajek ubić na pianę z cukrem i cukrem waniliowym. Dalej ubijając dodawać żółtka. Następnie dalej ubijając dodawać po łyżce (wcześniej wymieszane w misce mąki z proszkiem do pieczenia) dolewać wodę. miksować aż składniki ładnie się połączą i zaczną pojawiać się "bąbelki" w cieście. Przelać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia biszkopt piec do suchego patyczka (ok 20min w 200 stopniach). wyciągnąć odstawić do wystygnięcia.
-
Do miski wlać schłodzone mleko i wsypać śnieżki miksować do pożądanej konsystencji puszystej bitej śmietany. Ciągle ubijając wlać wcześniej przygotowane i ostudzone galaretki miksować do połączenia. Połowę pianki przełożyć na wystudzony biszkopt, ułożyć maliny i przykryć reszta pianki. Wstawić do lodówki.
-
Schłodzone śmietanki z cukrem pudrem ubić na sztywną piankę- Wyłożyć na masę malinową. Całość posypać rozpuszczalnym kakao. Wstawić do lodówki co najmniej na 2-3 godziny. Radzę "obkroić" całość nożem przed krojeniem na kawałki. Życzę smacznego ;D
3421 odsłon
25
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Loreczka 29 listopada 2018Zgłoś do usunięcia
Przepis jest dobry, ale żeby był to biszkopt "wykwintny" proponuję położyć na nim: 1 - warstewka (bardzo cienka) dżemu malinowego; 2 - warstwa bitej śmietanki z malinami, przy czym maliny powinny wystawać nad śmietankę (nie być w niej całkowicie zanurzone) 3 - warstwa galaretki owocowej żółtej 4 - warstwa ozdobnie wyciśniętej bitej śmietanki (obramowanie + różyczki), na różyczkach po malince. Jest troszkę więcej pracy, ale efekt smakowy i wizualny rewelacyjny. Nie muszę oczywiście pisać, że przed nałożeniem kolejnej warstwy, należy poprzednią schłodzić. Owoce w warstwie śmietankowo-galaretkowej można zmieniać, świetnie się też sprawdzają brzoskwinie z puszki, truskawki, jagody. Nie mandarynki lub pomarańcze - wtedy wszystko gorzknieje.0 Kto głosował? | Odpowiedz