Smaker
Plebiscyt - przepisy, które zawsze się udają
Odsłon: 33575 24.03.2010

Mazurek migdałowo-pomarańczowy

60 min
5-6 os.
irma
irma

Ten mazurek robie prawie co roku na święta. Jest bardzo smaczny i gorąco polecam.

Przygotowanie

1

Wszystkie składniki na ciasto zagnieść i wstawić do lodówki na ok. godzinę. Następnie wyłożyć ciasto na wysmarowaną masłem lub wyłożoną papierem do pieczenia blachę mazurkową. Ciasto powinno mieć 0,5-1 cm. grubości. Piec w tem.190st.C przez ok. 20 minut.

2

MASA: kaszę zalać mlekiem i gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje Wystudzić. Masło zmiksować z cukrem , ponieważ będzie bardzo gęsta masa, najlepiej użyć końcówek tzw. haki.Dodajemy zmielone migdały i dalej miksujemy hakami. Nie przerażać się, że masa jest gęsta. Dodać cukier migdałowy i po łyżce kaszy manny , miksować cały czas dość długo, aż masa zacznie się łączyć i zrobi się rzadsza.Można dodać również 4 krople zapachu migdałowego.3Ciasto posmarować dżemem pomarańczowym /ja delikatnie podgrzewam dżem, ponieważ taki półpłynny lepiej rozsmarować na cieście/, następnie wyłożyć masę migdałową i delikatnie rozsmarować na dżemie /masa bardzo ładnie się poddaje i nie ma problemu z jej równym wyłożeniem/.

4. Gotowy mazurek dekorujemy wg uznania. SMACZNEGO!

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

mazurek

lady_hetty
lady_hetty
Desery

Mazurek

Desery Mazurek

ciasto powinno zrobić się 2 dni szybciej, wtedy namięknie lekko i jest smaczn...

Odsłon: 3488

>60 min
31
BEATA1978
BEATA1978
Desery

Mazurek makowy

Desery Mazurek makowy

Świąteczny mazurek według przepisu mojej mamy. Idealny na Wielkanoc, dekoracy...

Odsłon: 20965

>60 min
70
FoodSafari
FoodSafari
Desery

Mazurek marcepanowy

Desery Mazurek marcepanowy

Mazurek na kruchym cieście przełożony konfiturą morelową oraz obłożony marcep...

Odsłon: 1674

>60 min
3

mazurek pomarańczowy

mazurek migdalowy bez maki

mazurek pomarańczowy duża blacha

mazurek z masa migdalowa

Komentarze do przepisu (14)

Inne przepisy autora
irma
irma
Desery

Weselna dama

Desery Weselna dama

Przepis na to ciasto znalazłam na "Słodkiej stronie". W oryginalnym przepisie...

Odsłon: 86430

>60 min
142
irma
irma
Desery

STOLLEN - ciasto

Desery STOLLEN - ciasto

Ciasto pochodzi z Niemiec i jest typowo ciastem bożonarodzeniowym. Jest to...

Odsłon: 20744

>60 min
88
irma
irma
Sałatki

Sałata lodowa z wędzonym łososiem

Sałatki Sałata lodowa z wędzonym łososiem

Bardzo smaczny, oryginalny smak sałatki , można również użyć gotowy mix sałat.

Odsłon: 7733

15 min
69
irma
irma
Dania główne

Karkówka z żurawiną i jabłkami

Dania główne Karkówka z żurawiną i jabłkami

Bardzo soczyste i kruchutkie mięso w żurawinowo-jabłkowym sosie , to wyborn...

Odsłon: 12686

>60 min
72
Więcej przepisów

Przepisy Desery

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Desery

PUSZYSTY I DELIKATNY SERNIK Z OWOCAMI

Desery PUSZYSTY I DELIKATNY SERNIK Z OWOCAMI

Domowy sernik, ten, przypominający smak dzieciństwa i najmilsze chwile lubi c...

Odsłon: 89

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik czekoladowy

Desery Sernik czekoladowy

Sernik jest pyszny, kremowy. Polecam.

Odsłon: 46

>60 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Gryczaki z tartymi ziemniakami

Dania główne Gryczaki z tartymi ziemniakami

Smaczne, zdrowe danie na szybki obiad.

Odsłon: 41

60 min
1
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Chipsy z jarmużu

Przekąski Chipsy z jarmużu

Przynajmniej te chipsy są zdrowe.

Odsłon: 22

15 min
0
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Desery

PUSZYSTY I DELIKATNY SERNIK Z OWOCAMI

Desery PUSZYSTY I DELIKATNY SERNIK Z OWOCAMI

Domowy sernik, ten, przypominający smak dzieciństwa i najmilsze chwile lubi c...

Odsłon: 89

60 min
1
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pstrąg łososiowy w sosie z młodymi warzywami

Dania główne Pstrąg łososiowy w sosie z młodymi warzywami

Lekka i pyszna duszona ryba w sosie pomidorowym z warzywami.

Odsłon: 28

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Faszerowane cukinie

Dania główne Faszerowane cukinie

Kolejna pyszna odsłona cukinii!

Odsłon: 74

30 min
3
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Mini pizze z cukinii

Przekąski Mini pizze z cukinii

Pyszne i szybka przekąska z cukinii z dodatkiem pieczarek,szynki i sera ideal...

Odsłon: 85

30 min
2
Desery

Mazurek migdałowo-pomarańczowy

Autor:
irma
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • CIASTO: mąka pszenna, 25 dkg.
  • masło, 10 dkg.
  • cukier, 5 dkg.
  • żółtko, 1
  • kwaśna śmietana 22%, 2 łyżki
  • MASA: kasza manna, 4-5 łyżek
  • mleko, 3/4 szkl.
  • mielone migdały, 15 dkg.
  • cukier puder, 15 dkg.
  • cukier migdałowy, 1 op.
  • 10 dkg. masła
  • dżem pomarańczowy, 5-6 łyżek /ok.35 dkg./

Sposób przygotowania:

1

Wszystkie składniki na ciasto zagnieść i wstawić do lodówki na ok. godzinę. Następnie wyłożyć ciasto na wysmarowaną masłem lub wyłożoną papierem do pieczenia blachę mazurkową. Ciasto powinno mieć 0,5-1 cm. grubości. Piec w tem.190st.C przez ok. 20 minut.

2

MASA: kaszę zalać mlekiem i gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje Wystudzić. Masło zmiksować z cukrem , ponieważ będzie bardzo gęsta masa, najlepiej użyć końcówek tzw. haki.Dodajemy zmielone migdały i dalej miksujemy hakami. Nie przerażać się, że masa jest gęsta. Dodać cukier migdałowy i po łyżce kaszy manny , miksować cały czas dość długo, aż masa zacznie się łączyć i zrobi się rzadsza.Można dodać również 4 krople zapachu migdałowego.3Ciasto posmarować dżemem pomarańczowym /ja delikatnie podgrzewam dżem, ponieważ taki półpłynny lepiej rozsmarować na cieście/, następnie wyłożyć masę migdałową i delikatnie rozsmarować na dżemie /masa bardzo ładnie się poddaje i nie ma problemu z jej równym wyłożeniem/. 4. Gotowy mazurek dekorujemy wg uznania. SMACZNEGO!